Green 건강 저장소

우렁이 효능 안녕하세요. 오늘은 우렁이 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 우렁이 드셔보신 적 있으시죠? 우렁이는 특히나 농촌에 거주하고 계신 분들이라면, 논에 아주 많기 때문에 삶아서도 먹고 된장에 넣어서도 많이들 드시는데요. 저 또한 어릴 때 촌에 거주할 때 농사를 지으시는 외할아버지 옆에서 논에 있는 우렁이를 많이 잡았던 기억이 많이 납니다. 그리고 우렁이를 잡아서 이쑤시게로 우렁이를 삶아서 빼는 작업도 같이 했었는데요. 농약 때문에 우렁이의 수가 급감했다는 소식을 들었었는데, 또 최근에는 유기농법이 확산이 되면서 우렁이가 농촌에서 자생할 수 있는 환경이 다시 조성이 되고 있다고 합니다. 우렁이는 탕, 무침, 찌개 등 여러가지 요리에 부재료로서 사용이 될 수 있는 식품이기 때문에 많은..

월계수잎 효능 안녕하세요. 오늘은 월계수잎 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 월계수잎은 우리 나라에서는 그렇게 익숙한 식품은 아닌데요. 이탈리아에서 많이 생산이 되고 있는 식물이지요. 드셔보시면 쓴 맛이 나기 때문에 주로 말려서 향신료로 만들어서 먹지요. 향이 좋기 때문에 차로 드시기도 하고, 여러가지 요리에 추가적으로 넣어 드십니다. 약효가 좋기 때문에 건강에 좋은 성분들이 많이 들어있다고 하는데요. 서양에서는 월계수잎을 약재로 사용을 하기도 했었다고 합니다. 그렇다면 지금부터 월계수잎 효능 자세히 알아보도록 하겠습니다. [월계수잎 효능] 월계수잎 효능 첫번째. 당뇨예방에 좋다. 월계수잎은 기본적으로 식전 혈당 수치와 LDL 콜레스테롤 수치를 낮게 해주는 효능을 가지고 있습니다. 콜레스..

고구마잎 효능 안녕하세요. 오늘은 고구마잎 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 고구마잎 자주 드시나요? 평소에 고구마는 뿌리와 줄기를 많이 먹지, 잎을 먹지는 않았었는데요. 아직도 많은 분들이 고구마잎의 활용에 대해서 잘 모르시는 것 같습니다. 이 고구마잎 속에는 영양성분이 아주 많이 들어있다고 하는데요. 그래서 최근에 점점 고구마잎의 요리나, 음식에 대해서 관심을 가져 주시는 것 같습니다. 그렇다면 지금부터 고구마잎 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. [고구마잎 효능] 고구마잎 효능 첫번째. 눈 건강에 좋다. 고구마잎 속에는 루테인 성분과 베타카로틴 성분이 많이 들어있습니다. 그렇기 때문에 눈의 건강에 아주 좋다고 할 수가 있습니다. 특히나 베타카로틴은 눈에 좋은 성분으로..

포도씨 효능 안녕하세요. 오늘은 포도씨 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 포도를 드실 때 포도씨를 다들 버리시죠? 포도씨는 딱딱해서 수박씨처럼 그냥 씹어먹기가 쉬운 일은 아닙니다. 하지만 저는 기본적으로 포도를 먹을 때 알맹이를 씹지 않고 그냥 삼키기 때문에 반강제적으로 포도씨를 먹게 되었는데요. 많은 분들이 포도씨를 먹지 않고 뱉어내고 있는 것으로 알고 있습니다. 하지만 이 포도씨 속에 열매 과육에 버금갈만한 효능을 가지고 있다는 사실을 알고 계셨나요? 포도씨 속에는 정말 우리 몸에 유익한 성분들이 많이 들어있기 때문에 뱉지 말고 씹어서 드시거나, 그냥 꼴깍 삼키거나 하시면 건강에 더 좋다고 합니다. 그렇다면 지금부터 포도씨 효능 자세히 알아보도록 하겠습니다. [포도씨 효능] 포..

칼슘 효능 안녕하세요. 오늘은 칼슘 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 칼슘에 대해서는 많은 분들이 알고 계실텐데요. 특히나 뼈에 좋은 성분이라고 하면 다들 칼슘이 생각이 나시죠? 칼슘에 좋은 식품들은 무엇이 있을까요? 가장 많이 생각을 하시는 것이 멸치, 우유가 아닐까 싶습니다. 하지만 이렇게 막연하게 칼슘에 대해서 알고 있을 뿐, 정확하게 어떤 작용을 하는지에 대해서는 평소에 잘 모르고 있었습니다. 저 또한 마찬가지였는데요. 이번 포스팅을 통해서도 저도 많은 공부가 되었던 것 같습니다. 이렇게 건강 관련 블로그를 포스팅을 하면서 정말 많은 생활 건강 정보를 많이 알게 되거든요. 칼슘은 원자번호 20번입니다. 원소기호로 Ca를 가지고 있고, 우리 몸에 정말 많이 포함이 되어있는 칼슘의 경..

아연 효능 안녕하세요. 오늘은 아연 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 아연에 대해서 많이 알고 계신가요? 저는 포스팅을 준비하면서 평소 제가 알고 있던 아연의 중요성은 정말 조금밖에 안되었었구나라는 생각을 많이 했습니다. 아연은 우리 몸에 반드시 필요한 성분이라는 것은 알고 있지만, 어떤 기능을 하는지, 어떤 작용을 하는지에 대해서는 모르시는 분들이 정말 많으신 것 같습니다. 그렇다면 지금부터 아연이 우리 몸에 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보도록 하겠습니다. 아연은 원소기호로 Zn으로 표기를 합니다. 원자번호 30번을 가지고 있지요. 고등학교 때 칼카나마 알아철 니주납수구수 은백금으로 외웠던 기억이 나네요. 이과생들이라면 다들 한번씩 들어보셨을 겁니다. 금속 중의 하나로, 연한 청색을 ..

마그네슘 많은 음식 안녕하세요. 오늘은 마그네슘 많은 음식에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 우리 몸 속에 마그네슘이 부족하게 되면 생기는 현상, 즉 마그네슘 부족 증상에 대해서 앞선 포스팅에서 설명을 드렸는데요. 마그네슘이 부족하게 되면 우리 몸 속에 여러가지 이상반응이 생기게 됩니다. 기본적으로 마그네슘은 신경과 근육 기능 유지를 위한 필수 영양소인데요. 우리 몸 속에 꼭 필요한 미네랄이라고 생각을 하시면 됩니다. 마그네슘의 기본적인 기능은 뼈 건강에도 중요합니다. 그래서 칼슘의 길항작용, 에너지 대사, 지방단백질 합성 등의 기능을 가지고 잇는데요. 마그네슘은 임산부에게도 아주 중요한 성분이라는 것은 많은 분들이 알고 계신 내용일 겁니다. 그리고 과음을 하고 난 뒤, 운동을 하고 난뒤, 스..

키토산 효능 안녕하세요. 오늘은 키토산 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 키토산이 많이 들어있는 식품들을 많이 드시고 계신가요? 키토산은 일반적으로 게, 새우 및 가재와 같은 갑각류에 많이 들어있는 성분입니다. 이는 키틴을 우리 몸에 쉽게 흡수가 되기 위해서 가공을 한 물질이라고 하는데요. 키틴을 알칼리 용액을 통해서 높은 열로 가열을 하게 되면 탈아세틸화가 되면서 우리가 아는 키토산 효능을 얻을 수가 있다고 합니다. 게장 형태로 만들어도 키토산 성분이 많이 나온다고 하는데요. 갑자기 얼마 전에 갔던 여수 여행에서 먹었던 간장게장이 떠오르네요. 게 딱지에 밥을 비벼서 먹고, 가위로 잘라서 쪽쪽 빨아먹는 맛이 일품이었었는데요. 그 때 키토산을 많이 섭취를 했던 것 같네요. 키틴이 발..

레시틴 효능 안녕하세요. 오늘은 레시틴 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 레시틴이라고 들어보셨나요? 레시틴은 글리세린 인산을 포함하고 있는 인지질 중의 하나라고 생각을 하시면 되겠습니다. 특히 레시틴이 많이 들어있는 곳은 콩기름, 난황 등에 많이 들어있다고 하는데요. 이 레시딘이라는 이름은 프랑스의 고블리라는 화학자가 지었다고 합니다. 달걀의 노른자에서 지방을 분리해서 그리스어로 LEKITHOS라고 이름을 지었는데, 이 후로 레시틴이라고 불렸다고 하지요. 물론 난황에서 처음 발견이 되었지만, 지금 레시틴으로 가장 유명한 것은 대두이지요. 레시틴의 경우에는 우리 몸 속에 건강한 효능을 많이 함유되어있기 때문에 시중에는 여러가지 건강기능식품으로도 많이 출시가 되어 있습니다. 이 레시틴은 우리..

완두콩 효능 안녕하세요. 오늘은 완두콩 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 완두콩 자주 드시나요? 그렇다면 어떤 방식으로 완두콩을 드시고 계신가요? 저는 집에서 밥을 지을 때 가끔 완두콩을 넣어서 짓는데요. 물론 밥 색깔이 살짝 연두색으로 바뀌기 때문에 보기에는 약간은 그렇지만, 건강에는 아주 좋답니다. 완두콩의 원산지는 지중해 연안이라고 합니다. 완두콩 효능은 옛날부터 유명했다고 하는데, 오장육부를 건강하게 하고 특히나 허약한 분들의 기력을 돋아주는 음식이라고 합니다. 완두콩의 경우에는 떡에 넣어도 되고, 삶아서도 먹고, 흔히 밑반찬으로도 많이 먹기도 하지요. 그렇다면 지금부터 완두콩 효능 자세히 알아보도록 하겠습니다. [완두콩 효능] 완두콩 효능 첫번째. 두뇌건강 개선에 도움을 ..