두부 효능 안녕하세요. 오늘은 두부 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 평소에 두부 자주 드시나요? 저는 개인적으로 두부는 그냥 구워서 먹는 것이 가장 맛있는 것 같습니다. 간장 소스를 만들어서 끼얹어서 한입을 먹으면 정말 최고인데요. 된장을 끓일 때도 넣고, 두부는 여러가지 음식을 만들 때 활용도가 아주 높은 식품입니다. 두부는 기본적으로 식물성 단백질이 아주 풍부하게 들어있습니다. 그렇기 때문에 소화흡수율이 매우 높은 편에 속하는데요. 두부의 별칭은 많이 들어보셨죠? 밭의 고기라고 불리는 두부는 칼로리가 낮고 단백질이 아주 높기로 유명한데요. 두부는 기본적으로 저칼로리 고단백 식품이기 때문에 다이어트를 하시는 분들에게는 아주 적합한 식품이라고 할 수가 있겠습니다. 두부는 우리 몸 속에 효능이 아주 ..
작두콩 효능, 작두콩차 효능 안녕하세요. 오늘은 작두콩 효능, 작두콩차 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 작두콩은 비염에 좋다는 소식이 여러 매체를 통해서 전해지면서 많은 분들이 찾아주고 계시는 아주 건강에 좋은 식품이라고 할 수가 있겠습니다. 작두콩에 대해서 평소에 들어보셨나요? 생소한 콩이기 때문에 많이들 들어보시긴 했어도, 직접 요리에는 많이 이용을 하시지는 않는 콩입니다. 작두콩은 아프리카와 동남아시아, 인도 등 열대지역이 원산지입니다. 그래서 식용과 약용을 재배를 많이 하고 있고, 많이 자라면 10cm 정도라고 하니, 우리가 아는 일반 콩과는 조금 다른 성격을 지니고 있다고 할 수 있겠습니다. 작두콩은 치질과 중이염, 출농증, 위염, 대장염 등 여러 염증성 질환에 매우 효과적인 ..
병아리콩 효능 안녕하세요. 오늘은 병아리콩 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 병아리콩에 대해서 들어보셨나요? 병아리콩의 별칭은 이집트콩, 칙피라고도 불린다고 하는데요. 이 콩이 자그마치 인류의 역사상 처음 재배를 시작한 콩이라고 합니다. 이집트인들이 먹는 음식들 중에 건강한 음식들이 아주 많은 것 같습니다. 요즘은 특히나 이집트인들이 즐겨먹었던 음식들이 각광을 받으면서, 이집트 음식이라고 하면 건강한 이미지가 가장 먼저 떠오르는 것이 사실인데요. 그 중에서 이집트콩과 렌틸콩이 들어간 이집트의 국민 음식이죠. 코샤리(kushri)라는 것이 있습니다. 이 코샤리의 경우에는 파스타와 비슷한 음식인데, 렌틸콩과 병아리콩을 토마트 소스와 버무려서 먹는 음식이라고 하는데요. 채식주의자들이 가장 좋아..