Green 건강 저장소

애플망고 안녕하세요. 오늘은 애플망고 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 망고 또는 애플망고 많이 드시나요? 저는 애플망고를 알고는 있었지만, 몇달 전에 처음 먹어보았는데요. 여자친구랑 함께 도서관에 다닐 때 도시락을 싸왔었습니다. 여자친구가 싸온 도시락에는 망고가 들어있었는데, 먹어보니 제가 먹었던 일반적인 망고보다 훨씬 부드럽고 맛있는 거에요. 그래서 애플망고 맛을 알게 되었죠. 애플망고는 그냥 날로 먹는 것이 가장 맛있는 것 같습니다. 디저트로도 많이 먹고, 요즘은 애플망고가 시중에 많이 나오면서 여러가지 원재료로 많이 쓰이고 있지요. 원산지는 인도북부, 말레이반도 등이 있는데, 원산지에서는 이 애플망고 중에서 덜 익은 것들을 야채와 함께 볶아서 먹기도 한답니다. 애플망고의 경..

블랙커런트 효능 안녕하세요. 오늘은 블랙커런트 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 블랙커런트에 대해서 들어보셨나요? 이것은 블루베리나 아사이베리 처럼 베리류 중의 하나인데요. 유럽의 북서부가 원산지라고 합니다. 우리나라에서도 최근에 블랙커런트를 재배하는 곳이 생겨나고 있다고 하는데요. 기본적으로 다른 베리종류들에 비해서 즙이 많고, 신 맛이 강하다고 합니다. 그래서 직접 먹는 것보다는 주로 잼 또는 주스로 만들어 먹으면 맛있다고 하는데요. 기본적으로 블랙커런트는 우리 몸에 아주 좋은 효능들을 가지고 있습니다. 항산화 성분과 비타민을 함유하고 있기 때문에 우리 몸에 아주 좋은 작용을 한다고 하는데요. 특히나 항바이러스 효과가 있기 때문에 평소에 감기를 잘 하시는 분들이나, 몸이 약하신 분들은..

함초환 효능 안녕하세요. 오늘은 함초환 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 함초에 대해서 알고 계신가요? 함초의 경우에는 바닷물이 잘 드나들고, 땅이 잘 굳는 갯벌에서 자생을 하고 있는 식물입니다. 식용으로 예전부터 많이 사용을 하고 있었는데, 줄기를 잘라서 국을 끓여 먹는 것으로 가장 많이 섭취를 하고 계시죠. 뿐만 아니라 함초를 갈아서 밀가루 반죽을 만들어서 여러 요리에도 사용을 해왔었는데요. 기본적으로 미역과 다시마 등등 여러가지 해조류들은 우리 몸에 아주 이로운 효능들을 가지고 있습니다. 함초 또한 마찬가지인데요. 바닷물 및 갯벌 속의 미네랄을 머금고 자란 참초환의 경우에는 꾸준히 섭취만 해주신다면 몸 건강에 아주 좋은 효능을 얻으실 수가 있습니다. 그렇다면 지금부터 우리 몸에 좋은..

석이버섯 효능 안녕하세요. 오늘은 석이버섯 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 석이버섯이라고 들어보셨나요? 석이버섯의 경우에는 주로 산속의 바위에서 자생을 한다고 하는데요. 그래서 채취하는 것이 힘든 일이라고 합니다. 인공 재배가 되지 않는 석이버섯이기 때문에 귀합니다. 자연스럽게 가격도 상승하게 되겠지요. 송이버섯처럼 인공 재배가 된다면 참 좋을텐데, 그렇지 못합니다. 석이버섯의 경우에는 먹어보신 분들이라면 아시겠지만, 아주 쫄깃쫄깃하며 꽤 씹는 맛이 좋습니다. 풍미 또한 아주 좋은 버섯들 중의 하나인데요. 음식들의 재료 중에는 드물게 검정색이기 때문에 고명을 만들 때 자주 쓰인다고 합니다. 특히나 잡채에 이 석이버섯을 넣으면 아주 풍미가 살아나고, 색감적인 면에서도 아주 이쁘다고 합니다..

앵두 효능 안녕하세요. 오늘은 앵두 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 앵두 자주 드시나요? 저는 어릴 때 저희 집 앞에 살구나무와 함께 앵두나무 한그루가 있었는데요. 영매는 작지만, 따먹으면 정말 상큼하고 개운했던 앵두의 맛이 기억이 납니다. 물론 그 옆에는 보리수 나무도 있어서, 제일 많이 먹었던 것은 보리수(보리똥) 열매이지만, 그 와중에 앵두를 하나씩 따먹으면 정말 맛있었던 추억이 있네요. 앵두의 경우에는 장미과에 속합니다. 앵두라고도 하고, 일부 지역에서는 앵도라고도 하지요. 앵두의 맛은 아주 새콤달콤하고, 다양한 미네랄의 함유가 높고, 항산화 성분을 가지고 있기 때문에 우리 몸에도 아주 좋다고 하는데요. 앵두를 자주 드시면 아주 몸에 좋은 효능을 많이 얻어가실 수 있다고 ..

무화과 효능 안녕하세요. 오늘은 무화과 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 무화과 평소에 자주 드시나요? 무화과의 경우에는 뽕나무과라는 사실을 아시는 분들은 많이 없으신 것 같습니다. 이 나무에서 나오는 열매가 바로 무화과입니다. 무화과라고 하는 뜻은 없을 무에 꽃 화자를 써서 꽃이 피지 않는 과실이라고 합니다. 하지만 사실 정확하게 말씀을 드리자면, 꽃이 과실 안으로 피기 때문에 밖으로 드러나지 않을 뿐 과실 안에 꽃이 실제로는 피는 것이라고 하네요. 무화과에는 품종이 4가지가 있습니다. 산페드로형, 스미루나형, 카프리형 그리고 보통형이 있습니다. 우리나라에서는 이들 중에서 보통형과 산페드로형이 생산이 되고 있다고 합니다. 특히나 제일 유명한 생산지가 전라남도 영암군이죠. 영암군에서는 특..

흑임자 효능 안녕하세요. 오늘은 흑임자 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 흑임자 자주 드시나요? 흑임자는 검은깨와 똑같은 것입니다. 장수를 의미하는 식품으로 우리 몸에 정말 좋은 효능을 가지고 있다고 하는데요. 흑임자 효능에 대해서 알아보겠습니다. [흑임자 효능] 흑임자 효능 첫번째. 혈액순환에 좋다. 흑임자 속에는 레시틴이라는 성분이 아주 많이 들어있습니다. 이 성분의 경우에는 우리 몸 속의 혈액순환을 원활하게 해주기 때문에 여러가지 심혈관질환의 예방에 좋은 효과를 가지고 있는데요. 활발한 신진대사를 도와주고, 이로 인해서 고혈압이 있으신 분들은 혈압도 낮춰주는 역할을 하게 되는 것이죠. 성인병의 예방에도 아주 탁월한 효능을 가지고 있는 흑임자라고 할 수가 있겠습니다. 흑임자 효..

두부 효능 안녕하세요. 오늘은 두부 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 평소에 두부 자주 드시나요? 저는 개인적으로 두부는 그냥 구워서 먹는 것이 가장 맛있는 것 같습니다. 간장 소스를 만들어서 끼얹어서 한입을 먹으면 정말 최고인데요. 된장을 끓일 때도 넣고, 두부는 여러가지 음식을 만들 때 활용도가 아주 높은 식품입니다. 두부는 기본적으로 식물성 단백질이 아주 풍부하게 들어있습니다. 그렇기 때문에 소화흡수율이 매우 높은 편에 속하는데요. 두부의 별칭은 많이 들어보셨죠? 밭의 고기라고 불리는 두부는 칼로리가 낮고 단백질이 아주 높기로 유명한데요. 두부는 기본적으로 저칼로리 고단백 식품이기 때문에 다이어트를 하시는 분들에게는 아주 적합한 식품이라고 할 수가 있겠습니다. 두부는 우리 몸 속에 효능이 아주 ..

민어 효능 안녕하세요. 오늘은 민어 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 민어는 한여름에 산란을 하는 어종이지요. 8월이 제철이라고 하는데요. 산란을 앞에 두고 살이 오르기 때문이라고 합니다. 민어 평소에 많이 드시나요? 저는 개인적으로 민어를 정말 좋아하는데요. 민어는 정말 버리는 게 없는 어종이라고 할 수가 있습니다. 그래서 비늘빼고 다 먹는다라는 말이 나올 정도라지요. 지방이 다른 생선들에 비해서 아주 적습니다. 또한 단백질이 아주 풍부하게 들어있고, 비타민, 칼륨, 인과 같은 여러가지 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 그래서 여름에 여러가지 보양식들 중에서 민어 또한 포함이 되어있다고 합니다. 민어의 민자는 어떤 한자일까요? 백성민자입니다. 이에 관한 내용이 있는데, 제사상에 민어가 ..

참다랑어 효능 안녕하세요. 오늘은 참다랑어 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 참다랑어 자주 드시나요? 참다랑어라는 단어에 대해서 생소한 분들도 계신 것 같습니다. 참다랑어는 참치를 말합니다. 그래서 음식점에서 참다랑어라고 하면 그냥 참치회라고 생각을 하시면 된느데, 참다랑어는 여러개의 다랑어 종류들이 있는데 그 중에서 가장 큰 참치를 뜻하는 것이라고 하네요. 시중에 판매가 되고 있는 참치캔은 정말 참치일까요? 물론 말장난일수도 있지만, 정확하게 말하면 이 생선의 경우 가다랑어로서, 진짜 참치 분류에는 들어가지 않는다고 합니다. 하지만 맛있는 것은 어쩔 수가 없는 것 같습니다. 참다랑어는 주로 횟감으로 많이들 사용을 하고 계시죠. 회를 먹을 때 생강이랑 같이 먹으면 정말 맛있는데, ..