참다랑어 효능 알아봐요

참다랑어 효능 

안녕하세요. 오늘은 참다랑어 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 참다랑어 자주 드시나요? 참다랑어라는 단어에 대해서 생소한 분들도 계신 것 같습니다. 참다랑어는 참치를 말합니다. 그래서 음식점에서 참다랑어라고 하면 그냥 참치회라고 생각을 하시면 된느데, 참다랑어는 여러개의 다랑어 종류들이 있는데 그 중에서 가장 큰 참치를 뜻하는 것이라고 하네요. 

시중에 판매가 되고 있는 참치캔은 정말 참치일까요? 물론 말장난일수도 있지만, 정확하게 말하면 이 생선의 경우 가다랑어로서, 진짜 참치 분류에는 들어가지 않는다고 합니다. 하지만 맛있는 것은 어쩔 수가 없는 것 같습니다. 참다랑어는 주로 횟감으로 많이들 사용을 하고 계시죠. 회를 먹을 때 생강이랑 같이 먹으면 정말 맛있는데, 건강에도 참 좋다고 합니다. 생강은 기본적으로 살균작용을 하기 때문에 회를 날 것으로 먹을 대 생기는 소화문제를 해결을 해줄 수가 있다고 하기 때문입니다.

생강은 같이 먹는 것도 좋지만, 생강을 와사비와 간장 소스에 발라서 회에 묻혀서 먹는 것이 정말 회를 즐길 줄 아는 사람들이 하는 방법이라고 하는데요. 그래도 본인이 생각하는 가장 맛있는 방법으로 먹는 것이 정답이 아닐까 생각이 듭니다.

참다랑어의 경우에는 기본적으로 육질이 붉은색을 띄는 것이 좋다고 하는데요. 또한 눌러봤을 때 아주 탄탄하고 탄력이 있는 것이 가장 좋은 참다랑어라고 하니 참고를 하시면 좋을 것 같습니다. 참다랑어의 경우에는 먹었을 때 우리 몸에 아주 좋은 효능을 가지는 것으로 유명한데요. 괜히 비싼 것이 아니라고 합니다. 회로도 먹고, 아주 다양한 식재료로도 쓰이는 참다랑어.

오늘은 참다랑어 효능에 대해서 집중적으로 알아보도록 하겠습니다.

[참다랑어 효능]

참다랑어 효능 첫번째. 두뇌발달에 좋다.

참다랑어 속에는 DHA 성분이 아주 많이 들어있다고 합니다. 많이들 들어보셨죠? DHA의 경우에는 특히나 어린이들의 두뇌발달에 큰 도움을 준다고 하는데요. DHA 성분이 35% 가량 들어있기 때문에 아주 많은 양이 들어있다고 볼 수가 있습니다. 성장기 아이들의 두뇌발달에 도움을 많이 주는 참다랑어이기 때문에 각종 요리를 통해서 아이들을 많이 먹이면 좋을 것 같네요.

참다랑어 효능 두번째. 체중감량에 좋다.

참다랑어는 다이어트 음식입니다. 물론 다이어트를 하시기 위해서 참다랑어만 드시는 분들은 없겠지만, 현재 체중감량이 필요하신 분이 참다랑어를 먹어도 크게 손해는 없다는 말씀입니다. 단백질이 아주 풍부하게 들어있고, 다른 생선들에 비해서 지방에 적은 생선이기 때문입니다. 

 또한 참다랑어 속에는 칼슘과 비타민, 오메가-6 성분이 많이 함유가 되어있습니다. 그렇기 때문에 영양분까지 챙길 수 있기 때문에 건강에도 아주 좋은 식재료라고 할 수 있습니다. 체중감량을 먹어가면서 할 수 있는 다이어트식품임에는 틀림이 없어 보입니다.

참다랑어 효능 세번째. 심혈관질환 예방에 좋다.

참다랑어 속에는 오메가3, 지방산, EPA성분과 DHA 성분이 아주 많이 들어있다고 볼 수가 있습니다. 또한 불포화지방산이 많이 함유가 되어있고, 이러한 성분들은 우리 혈관 건강에 아주 우수한 작용을 한답니다. 특히 혈관 속의 콜레스테롤 수치를 줄여주는 역할을 하게 되는데, 혈관 건강에 아주 필요한 성분들이 많이 들어있습니다. 그래서 성인병과 여러가지 고혈압, 동맥경화와 같은 심혈관질환의 예방에 좋은 작용을 합니다.

참다랑어 효능 네번째. 피부미용에 좋다.

참다랑어 속에는 불포화지방산이 많이 들어있습니다. 그래서 피부 속에 있는 노폐물과 독소를 제거해주는데 큰 효능을 가지고 있다고 하는데요. 기미 및 잡티 제거에도 우수한 효능을 가지고 있습니다. 그래서 탄력이 있는 피부를 만들어주는데 큰 도움을 준다고 하니 평소에 참다랑어 먹을 기회가 있을 때 많이 드시길 바랍니다.

참다랑어 효능 다섯번째. 기력보충에 좋다.

참다랑어를 먹으면 힘이 납니다. 그 이유에 대해서 설명을 드리자면, 단백질 성분이 많이 들어있고, 불포화지방산과 비타민B1, B2 성분이 많이 들어있어요. 이 성분들의 경우에는 우리 몸 속에 들어왔을 때 몸속의 신진대사와 혈액순환을 도와줍니다. 그래서 피로회복에 큰 도움을 주고, 기력보충에도 큰 힘이 된다고 합니다. 불포화지방산은 우리 몸 속의 활력을 증가시키는 효능까지 들고 있기 때문에 자양강장 효과도 볼 수 있겠네요.

[참다랑어 부위별 특징]

참다랑어 부위별 특징에 대해서 간단히 언급을 해드리도록 하겠습니다.

 먼저 아가미살의 경우에는 기름기가 아주 많고, 연합니다. 육안으로 보았을 때에는 소고기와 아주 흡사한 느낌이 있는데, 맛 또한 소고기랑 비슷해서 참다랑어 중에서는 아주 고급 부위에 속한다고 합니다.

가마살의 경우에는 가슴 지느러미 부분입니다. 적게 나오는 부위기 때문에 이 또한 값비싼 부위이고, 소고기의 살치살과 비슷한 모양을 하고 있는 것을 보실 수가 있습니다. 귀한 부위이기 때문에 나오면 가장 먼저 드시길 바랍니다.

뱃살은 가격이 제일 비싼 부위라고 볼 수 있는데, 아가미와 가까이 붙어있습니다. 꼬리쪽으로 가까워질수록 중뱃살이라고 하는데, 아주 맛있는 부위입니다.

지금까지 참다랑어 효능에 대해서 알아보았습니다.

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