민어 효능 알아봐요

민어 효능

안녕하세요. 오늘은 민어 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 민어는 한여름에 산란을 하는 어종이지요. 8월이 제철이라고 하는데요. 산란을 앞에 두고 살이 오르기 때문이라고 합니다. 민어 평소에 많이 드시나요? 저는 개인적으로 민어를 정말 좋아하는데요. 

민어는 정말 버리는 게 없는 어종이라고 할 수가 있습니다. 그래서 비늘빼고 다 먹는다라는 말이 나올 정도라지요. 지방이 다른 생선들에 비해서 아주 적습니다. 또한 단백질이 아주 풍부하게 들어있고, 비타민, 칼륨, 인과 같은 여러가지 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 그래서 여름에 여러가지 보양식들 중에서 민어 또한 포함이 되어있다고 합니다.

민어의 민자는 어떤 한자일까요? 백성민자입니다. 이에 관한 내용이 있는데, 제사상에 민어가 자주 올라가는데, 살아생전에 부모님께 잘해드리지 못해서 제사상에나마 이 민어를 올린다는 마음에서 백성 민자의 민어가 되었다고 합니다. 민어는 처음에는 아주 흔하게 잡히던 고기였다고 합니다. 하지만 많은 사람들이 무리하게 민어를 잡아들여서 씨가 많이 마른 곳이 생겨났다고 하며, 지금은 아주 최고급 생선으로 취급을 받고 있지요.

민어의 경우에는 냉동을 하고 해동까지 하면 맛이 달라져버린다고 합니다. 그래서 저장성이 좋지 않기 때문에 어획량에 따라서 가격이 오르락내리락하는 생선이기도 합니다. 활어로서 보관이 굉장히 어려운 부분이 바로 여기에 있습니다. 그래서 냉장보관을 하는 선어로 먹기 때문에, 활어로 판매가 되는 민어는 대부분 양식이라고 생각하시면 되겠습니다.

그렇다면 지금부터 민어 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

[민어 효능]

민어 효능 첫번째. 피로회복과 건강회복에 좋다.

민어는 기본적으로 성질이 따뜻한 식품에 속합니다. 그래서 평소에 설사를 하거나 기운이 없으신 분들에게 좋은 생선이라고 하는데요. 만성 피로를 토로하시는 분들에게 특히나 좋은 음식이라고 하네요. 또한 노약자 및 환자들의 건강회복에 좋은 식품입니다.

민어 효능 두번째. 피부탄력과 노화방지에 좋다.

민어의 부레에는 젤라틴이 아주 많이 포함이 되어있습니다. 거의 주성분이라고 봐도 되는데요. 노화 예방에 아주 좋고, 피부탄력에도 좋기 때문에 여성분들이 더욱 찾는 민어라고 할 수 있습니다. 젤라틴은 또한 돼지 껍데기에도 많이 들어있다는 사실 아시죠? 이러한 젤라틴이 포함된 다양한 식품들을 드시면 피부에 좋은 효과를 얻을 수가 있습니다.

민어 효능 세번째. 다이어트에 좋다.

민어는 단백질이 아주 풍부한 음식입니다. 칼슘 및 인, 청분과 같은 영양소가 아주 많이 들어있다고 합니다. 그렇기 때문에 다이어트에 아주 좋은 음식이라고 할 수가 있겠습니다. 다이어트를 하시는 분들은 생선을 주 식품으로 하시는 경우가 많습니다. 그 중에서 민어는 아주 좋은 다이어트 식품이라고 할 수 있으니, 체중감량이 필요하신 분들은 참고하시기 바랍니다.

지금까지 민어 효능에 대해서 알아보았습니다.

도움이 되셨나요? 도움이 되셨다면 아래 <♥공감> 버튼 꾹! 한번 눌러주시겠어요?

2018/05/25 - [건강] - 참다랑어 효능 알아봐요

2018/05/22 - [건강] - 열무 효능 알아봐요

2018/05/22 - [건강] - 삼겹살 효능 알아봐요

2018/05/22 - [건강] - 메기 효능 알아봐요

2018/05/22 - [건강] - 성게 효능, 성게알

2018/05/21 - [건강] - 병어 효능 알아봐요

2018/05/21 - [건강] - 삭힌 홍어 효능, 홍어탕 끓이는법