고구마잎 효능 알아봐요

고구마잎 효능

안녕하세요. 오늘은 고구마잎 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 고구마잎 자주 드시나요? 평소에 고구마는 뿌리와 줄기를 많이 먹지, 잎을 먹지는 않았었는데요. 아직도 많은 분들이 고구마잎의 활용에 대해서 잘 모르시는 것 같습니다. 이 고구마잎 속에는 영양성분이 아주 많이 들어있다고 하는데요. 그래서 최근에 점점 고구마잎의 요리나, 음식에 대해서 관심을 가져 주시는 것 같습니다.

그렇다면 지금부터 고구마잎 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

[고구마잎 효능]

고구마잎 효능 첫번째. 눈 건강에 좋다.

고구마잎 속에는 루테인 성분과 베타카로틴 성분이 많이 들어있습니다. 그렇기 때문에 눈의 건강에 아주 좋다고 할 수가 있습니다. 특히나 베타카로틴은 눈에 좋은 성분으로 잘 알려져있는데요. 이 성분은 우리 눈의 간상 세포에서 물체를 인식을 할 수 있게 만들어주는 로돕신 합성을 촉진을 시켜줍니다. 그렇기 때문에 우리의 시력을 보호해주는 역할을 해주고, 백내장 등 여러가지 안구 질환 예방에 우수한 작용을 하게 됩니다. 눈의 피로도 풀어준다고 하니 고구마잎을 자주 드시면 눈에 좋다는 것을 기억해주시기 바랍니다.

고구마잎 효능 두번째. 피부미용에 좋다.

고구마 속에는 항산화 성분이 많이 들어있습니다. 항산화 성분이 많이 들어있는 식품들을 꾸준히 섭취를 해주시면 노화 방지를 해주기 때문에 피부노화에도 아주 좋은 효능을 얻으실 수 있습니다. 또한 비타민이 많이 들어있기 때문에 피부미용에 아주 좋은 효능을 가지고 있다고 하네요.

고구마잎 효능 세번째. 항산화, 노화예방에 좋다.

위에서 말씀드린 내용과 이어지는 내용이기도 합니다. 고구마잎 속에는 비타민E, 비타민C, 폴리페놀, 플라보노이드, 안토시아닌 성분들이 많이 들어있습니다. 대부분이 항산화 물질이 많이 들어있다는 것인데요. 특히나 위에서도 언급을 해드린 베타카로틴 성분의 경우에는 고구마의 뿌리, 즉 고구마보다 고구마잎에 200배 정도나 많은 양이 들어있습니다. 이렇게 항산화물질이 많이 포함되어있는 식품들을 많이 먹어주시면 심혈관질환이나 여려가지 암 등 질병을 예방을 해주고, 노화 방지를 해주기 때문에 건강에 아주 좋다고 할 수가 있겠습니다.

고구마잎 효능 네번째. 면역력 개선에 좋다.

고구마잎의 섭취는 면역력에 아주 좋은 작용을 해준다고 합니다. 평소에 면역력을 관리를 하시는 것이 좋은데요. 이미 면역력 체계가 무너지고 나서 면역력을 끌어올리기란 정말 쉽지가 않은 일이기 때문입니다. 특히나 직장인분들의 경우에는 운동 부족 및 과로에 의해서 면역력이 쉽게 낮아질 수 있으니 참고하시기 바랍니다. 

고구마잎 효능 다섯번째. 콜레스테롤에 좋다.

고구마잎 속에는 칼슘의 함량이 매우 높다고 할 수 있습니다. 고구마보다도 많은데요. 철분의 함량도 높아서 혈당 조절을 해주는 효능을 가지고 있습니다. 뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮게 해주는데 도움을 준다고 합니다. 평소에 혈압이 높으신분, 그리고 콜레스테롤 수치가 높으신 분들의 경우에는 고구마잎을 쪄서 쌈으로 먹으면 몸에 좋겠습니다.

고구마잎의 경우에는 고구마 뿌리, 즉 고구마보다 칼슘, 철분 등 여러가지 성분이 더욱 많이 들어있다고 할 수 있습니다. 그래서 뼈 건강 또는 빈혈의 예방에도 도움을 줄 수가 있습니다. 특히나 식이섬유 함유량이 높기 때문에 장내 환경 개선을 기대할 수 있고, 변비를 해소할 수가 있습니다.

고구마잎의 경우에는 다른 잎들과 비슷하게, 데쳐서 쌈으로 싸드시면 정말 맛있습니다. 또한 된장을 끓일 때 고구마잎을 넣어주시면 고구마잎 효능을 그대로 느끼실 수가 있습니다. 쪄서 드실 때에는 5~10분 정도 쪄주시면 되는데, 된장과 함께 싸서 드시면 정말 맛있다고 합니다. 또한 고구마잎의 경우에는 장아찌를 만들어드시기도 한다고 합니다. 

 또 고구마잎 분말을 통해서 만들어낸 식빵의 경우에는 폴리페놀, 베타카로틴, 루테인 성분들이 몇 배 이상 많다고 하니 참고하시기 바랍니다.

지금까지 고구마잎 효능에 대해서 알아보았습니다.

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