Green 건강 저장소

병아리콩 효능 안녕하세요. 오늘은 병아리콩 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 병아리콩에 대해서 들어보셨나요? 병아리콩의 별칭은 이집트콩, 칙피라고도 불린다고 하는데요. 이 콩이 자그마치 인류의 역사상 처음 재배를 시작한 콩이라고 합니다. 이집트인들이 먹는 음식들 중에 건강한 음식들이 아주 많은 것 같습니다. 요즘은 특히나 이집트인들이 즐겨먹었던 음식들이 각광을 받으면서, 이집트 음식이라고 하면 건강한 이미지가 가장 먼저 떠오르는 것이 사실인데요. 그 중에서 이집트콩과 렌틸콩이 들어간 이집트의 국민 음식이죠. 코샤리(kushri)라는 것이 있습니다. 이 코샤리의 경우에는 파스타와 비슷한 음식인데, 렌틸콩과 병아리콩을 토마트 소스와 버무려서 먹는 음식이라고 하는데요. 채식주의자들이 가장 좋아..

참기름 효능 안녕하세요. 오늘은 참기름 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 참기름은 우리나라 음식에 빠져서는 안될 아주 중요한 식재료인데요. 한식에 참기름이 빠진다면 상상하기도 싫을 정도입니다. 저는 개인적으로 비빔밥을 무척이나 좋아하는데, 그 이유가 이 참기름의 향기가 50프로 이상을 차지하는 것 같습니다. 맛있는 참기름 냄새가 나면 벌써부터 입에 침이 고이곤 하기 때문인데요. 참기름은 참깨를 볶아서 압착해서 짜낸 기름입니다. 참기름의 경우에는 향이 매우 중요하기 때문에 정미를 거의 안한다고 하는데요. 이 참기름 속에 우리가 알지 못하는 여러 효능들이 많다고 합니다. 우리 일상 생활에서 너무 자주 쓰이는 식재료이지만 참기름 효능에 대해서는 그닥 생각해보지는 못했던 것 같은데요. 자주 먹는..

바오밥나무열매 효능 안녕하세요. 오늘은 바오밥나무 열매 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 바오밥나무에 대해서 들어보셨나요? 제 생각에는 대다수 분들이 바오밥나무의 명칭을 접한 것은 다름 아닌 소설 '어린왕자'가 아닌가 싶습니다. 주인공인 어린왕자가 어떤 행성에 갔더니 행성 크기만한 바오밥나무가 있었고, 그에 대한 이야기가 전개가 되는데 굉장히 인상이 깊었지요. 그래서 바오밥나무를 검색을 한 적이 있는데, 실제로 행성크기만큼은 아니지만 대다수의 나무들보다 상상 그 이상으로 큰 크기를 자랑하는 바오밥나무의 위엄을 확인을 할 수가 있었습니다. 아프리카의 슈퍼푸드라고 하는 바오밥나무는 정말 신기한 나무입니다. 줄기 안에 엄청난 양의 수분을 저장을 한다고 하는데, 아프리카에서는 이를 신의 나무라고..

타이거넛츠 효능 안녕하세요. 오늘은 타이거넛츠 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 타이거넛츠의 경우에는 유럽남부와 지중해가 원산지라고 합니다. 이름조차 특이하기 때문에 많은 분들이 생소해하시는 음식이기도 한데요. 이름이 그래도 타이거가 들어가 있지만, 넛츠가 뒤에 붙어있기 때문에 타이거넛츠가 견과류 종류라는 것은 알겠지만, 왜 타이거라는 이름이 붙었는지 궁금하시죠? 이 타이거넛츠는 작은 덩이뿌리 식물로서, 감자와 고구마와 같이 뿌리 식물이라고 합니다. 타이거넛츠는 영어로 불러서 그렇고, 기름골이라는 명칭으로도 불립니다. 이 뜻은 기름이 나는 골풀이라는 뜻이라고 합니다. 이 풀에서 기름을 추출을 할 수 있기 때문에 기름골로도 불린다고 하지요. 이 타이거넛츠의 경우에는 스페인에서 특히 발렌시아..

수박씨 효능 안녕하세요. 오늘은 수박씨 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 수박씨는 2017년도에 슈퍼푸드로 선정이 되면서 많은 분들이 관심을 가지기 시작했습니다. 그래서 그 이후에는 수박씨를 버리지 않고 꼭꼭 씹어서 드시는 분들이 많아졌다고 하는데요. 저는 어릴 때부터 수박씨를 뱉어내는 것이 귀찮아서 씹어서 삼키고는 했는데, 그 습관이 지금까지 이어지고 있습니다. 이번 수박씨 효능을 쓰면서 느꼈던 점은 제가 어릴 때 가졌던 그 습관이 참 좋은 습관이었구나하는 것입니다. 저는 수박을 참 좋아하는 편인데요. 과일 중에서는 수박을 제일 좋아하는 것 같습니다. 특히나 여름에는 수박을 정육면체 모양으로 깍뚝썰기를 해서 통에 담아놓고 매번 꺼내서 먹는데요. 하루도 빠짐없이 먹는 것 같습니다. 과일들..

아마씨 효능 안녕하세요. 오늘은 아마씨 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 아마씨에 대해서 들어보신 적 있으신가요? 벌써 많은 분들이 아마씨에 대해서 슈퍼푸드라는 인식이 점점 생겨나고 있습니다. 사실 슈퍼푸드가 맞습니다. 아마씨 속에는 건강에 아주 좋은 다양한 영양소들을 포함을 하고 있고, 특히나 이러한 건강 효능 때문에 아마씨는 생명의 씨앗이라고 불릴 만큼 찬사를 받고 있죠. 아마씨의 경우 영어로는 플랙시드라고 합니다. 영문으로는 flax seed라고 표현을 하고, 국내에서는 아마자, 아마인 등으로도 불리지만 가장 많이 불리고 있는 것은 아마씨입니다. 아마씨의 원산지는 중앙아시아라고 합니다. 또한 러시아와 미국, 인도를 포함해서 여러나라에서 생산을 하고 있고, 아직까지 우리나라에서는 이 ..

스위티 효능 안녕하세요. 오늘은 스위티 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 얼마 전에 마트를 갔는데, 많이 보던 것과 비슷하지만 그렇다고 제가 아는 과일이 아닌 듯한 것이 있어서 유심히 봤는데, 그것이 바로 스위티라고 하더라구요. 예 그렇습니다. 저는 스위티라는 위대한 과일을 지금껏 몰라봤던 것이었습니다.. 스위티는 겨울이 제철이라고 하는데요. 이름 자체가 너무 이쁘죠? 스위티. 말 그대로 스윗해보이고, 초록색이라 상큼해보이기까지 합니다. 그래서 스위티 효능에는 무엇이 있을까 찾아보다가 어마어마한 효능을 가지고 있다는 사실을 알고 깜짝 놀랬습니다. 지금부터 스위티 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 할텐데요. 스위티는 녹색을 띄고 있지만 실제로는 자몽과에 속해있습니다. 과육 자체가 흰색인 자몽과 포멜..

인진쑥 효능 안녕하세요. 오늘은 인진쑥 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 저는 개인적으로 쑥을 아주 좋아하는데요. 옛날부터 도처에 항상 쑥이 있으면 어머니께서 쑥을 캐와서 쑥 털털이를 해주셨습니다. 쑥 털털이를 모르시는 분들을 위해서 간단히 설명을 드리자면, 쑥을 깨끗이 씻어서 밀가루와 함께 그냥 푹 찝니다. 그리고는 젓가락으로 조금씩 뜯어서 설탕에 찍어먹는 것인데요. 이만한 건강식은 아직도 없는 것 같습니다. 쑥은 생명력이 아주 뛰어나기로 유명하지요. 어딜가든 봄이 되면 가장 먼저 돋아나는 것이 바로 쑥입니다. 여러가지 숙 종류들이 있는데, 이 중에서 가장 으뜸으로 여겨지는 것이 바로 인진쑥입니다. 인진쑥은 저 또한 생소한 이름이었는데요. 인진쑥은 더위지기, 사철쑥 등 여러가지 이름으로..

흑생강 효능 안녕하세요. 오늘은 흑생강 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 흑생강의 경우에는 우리나라 분들도 많이 해외에서 구매해서 오시는 것 같아요. 특히 제 주위에서는 태국과 미얀마 여행을 갔다오기만 하면 다들 흑생강을 그렇게 사오시더라구요. 그 이유가 뭔지 알아보았는데요. 패키지 여행을 가면 꼭 들르는 곳이 이 흑생강 파는 집이라고 합니다. 그래서 어르신들이 그 말에 못이겨서 사오고는 하시는 것인데요. 흑생강은 그래도 효능이 아주 좋습니다. 우리나라에서는 홍삼이 국민 건강음식이라고 한다면, 태국이나 미얀마 등 동남아시아에서는 흑생강, 검은생강 등을 아주 좋은 음식, 국민 음식으로 칭하고 있다고 합니다. 흑생강의 경우에는 불리는 이름이 참 다양한데, 태국에서는 끄라차이담, 라오스에서는 ..

마카다미아 효능 안녕하세요. 오늘은 마카다미아 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 마카다이마라고 들어보셨나요? 저 또한 이 마카다이마를 안지는 얼마 되지가 않았습니다만, 마카다미아는 이전에 어떤 사건으로 유명해졌다고 하지요. 흔히 땅콩회항사건이라고 불리는데, 사회적으로 아주 큰 이슈가 되었었죠. 그것이 엄밀히 따지만 땅콩이 아니라 마카다미아였다고 합니다. 그 사건으로 인해서 마카다미아가 알려져서 판매량이 2배 이상 늘었다는 아이러니가 있습니다. 승무원이 마카다미아를 메뉴얼에 정해진대로 가져오지 않았다고 조 모씨가 난동을 부렸었죠. 그래서 해당 사무장을 통해 회항을 지시했다고 하지요. 이 견과류가 바로 마카다미아입니다. 하지만 유명세를 탄것과는 달리, 마카다미아의 효능은 아주 뛰어납니다. 땅..