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고들빼기 효능 안녕하세요. 오늘은 고들빼기 효능에 대해서 알아보는 시간을 가지도록 하겠습니다. 평소에 고들빼기 김치 많이 드시나요? 아주 쌉쌀한 맛이 매력적인 김치라 저 또한 1년에 한두번은 담궈서 먹고 있는 것 같습니다. 고들빼기 김치는 일반 김치와는 달리 매력적인 부분이 한두가지가 아닌데요. 고들빼기는 국화과에 속하는 야생초입니다. 들풀이라고 할 수 있지만, 최근에는 고들빼기 효능이 많이 알려지면서 많은 분들이 찾고 계신 식물입니다. 흔한 들풀이지만 고들빼기만의 약간은 쓴 맛이 사람들을 매력적으로 다가오게 만드는 것 같습니다. 고들빼기의 경우에는 어린잎과 뿌리를 식용으로 먹는데, 먹는 방법은 나물로도 먹지만 대부분 맛이 쓰기 때문에 김치로 많이들 담궈서 드시는 것 같습니다. 특히나 고들빼기 김치를 담..

삼채 효능, 삼채 뿌리 효능 안녕하세요. 오늘은 삼채 효능, 삼채 뿌리 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 삼채라고 들어보셨나요? 한식 부페에 가보면 삼채샐러드라고 적혀있는것이 최근에 많이 늘어나고 있는데, 저도 이 삼채를 안 지는 얼마 안되었습니다. 약간 쓴 맛이 매력적인 식품이었는데, 제 개인적으로는 맛있었습니다. 삼채라는 단어가 생소하신 분들도 많을 것이라 생각이 됩니다. 삼채뿌리, 삼채는 미얀마가 원산지라고 합니다. 우리나라에서 재배를 시작한지는 얼마 되지 않았다고 하니, 유명하지 않은 것이 당연하게 느껴지네요. 재배한지 얼마안된 귀화식물이라고 하니 이제부터 많은 분들이 사랑해줄 일만 남은 것 같아요. 이름이 왜 삼채일까요? 그 이유는 삼채에서 세가지 맛이 나기 때문에 3채, 즉 삼..

루이보스티 효능, 임신 루이보스티 안녕하세요. 오늘은 루이보스티 효능, 임신 루이보스티에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 루이보스티 자주 드시나요? 저는 스타벅스를 거의 매일 갈 정도로 스타벅스 매니아이기 때문에 그 곳에서 바닐라 루이보스티를 자주 먹곤 했었는데, 요즘은 다른 카페에서 루이보스티를 자주 마시고 있습니다. 특히나 루이보스티는 유명한 것이 "임신 루이보스티"로 유명합니다. 임산부에 좋은 효능을 많이 가지고 있기 때문이라고 하는데요. 오늘 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 루이보스는 남아프리카공화국에서 특히나 고산지대에서 자생을 하고 있다고 합니다. 여느 차와 비슷하게 잎을 건조하여 차로 마신다고 하는데요. 많이들 드셔보셨겠지만 특유의 약간의 떫은 맛과 함께 살짝 단맛이 나고,..

작두콩 효능, 작두콩차 효능 안녕하세요. 오늘은 작두콩 효능, 작두콩차 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 작두콩은 비염에 좋다는 소식이 여러 매체를 통해서 전해지면서 많은 분들이 찾아주고 계시는 아주 건강에 좋은 식품이라고 할 수가 있겠습니다. 작두콩에 대해서 평소에 들어보셨나요? 생소한 콩이기 때문에 많이들 들어보시긴 했어도, 직접 요리에는 많이 이용을 하시지는 않는 콩입니다. 작두콩은 아프리카와 동남아시아, 인도 등 열대지역이 원산지입니다. 그래서 식용과 약용을 재배를 많이 하고 있고, 많이 자라면 10cm 정도라고 하니, 우리가 아는 일반 콩과는 조금 다른 성격을 지니고 있다고 할 수 있겠습니다. 작두콩은 치질과 중이염, 출농증, 위염, 대장염 등 여러 염증성 질환에 매우 효과적인 ..

찹쌀 효능 안녕하세요. 오늘은 찹쌀 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 찹쌀의 경우에는 보통 밥을 지을 때 같이 넣어서 밥을 짓는 경우가 대다수인데요. 밥을 지을 때 쌀은 반투명하지만, 찹쌀의 경우에는 유백색을 가지고 있고 불투명하며, 하얗기 때문에 육안으로도 쉽게 구별이 가능합니다. 찹쌀의 경우 씹는 맛이 찰진 것이 특징인데, 소화가 특히나 잘되는 곡식으로 유명합니다. 찹쌀을 이용해서 만드는 요리는 정말 많은데, 여러가지 떡을 만들기도 하며, 술과 고추장이나 약밥, 찰밥, 죽 등을 만들 때 다양하게 이용이 되기도 합니다. 저는 개인적으로 떡을 좋아하기 때문에 찹쌀인절미도 좋아하고 최근에는 여러 중식당에서 파는 찹쌀 탕수육도 너무나 맛있게 먹고 즐기고 있습니다. 아주 쫀득쫀득한 식감이 일품..

백합조개 효능 안녕하세요. 오늘은 백합조개 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 백합조개는 이름이 생소해서 그렇지, 사진을 보시면 어떤 조개인지 정확히 아실 것이라 생각이 드는데요. 여러 국물 요리들 중에서 제가 제일 좋아하는 것이 바로 이 조개 국물입니다. 조개국물은 정말 어떻게 말로 형용할 수가 없을 정도로, 땡초와 함께 넣으면 정말 칼칼하고 맛있는데요. 특히 조개찜으로 해서 먹었을 때도 정말 맛있습니다. 오늘은 제가 좋아하는 백합조개에 대해서 설명을 드리게 되어 저 또한 설레는데요. 조개 중에서도 조개의 여왕이라고 불린다고 하는 백합조개 효능에 대해서 알아볼 것입니다. 백합은 전복의 효능과 비슷할 정도로 아주 고급 어패류라고 하는데, 서해안에서 가장 많이 양식이 된다고 합니다. 백합 조..

밀크시슬 효능 안녕하세요. 오늘은 밀크시슬 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 여러분 평소에 밀크시슬을 챙겨드시는 분들 많으신가요? 아마도 직장인 분들이시라면 밀크시슬 효능에 대해서 한번쯤은 관심을 기울여보셨을 텐데요. 연말에나 각종 술자리 모임이 많아지면, 자연스럽게 간 건강이 나빠지게 되어 있습니다. 과음을 하고 피곤하고 하기 때문에 간 건강이 좋을 리가 없기 때문인데요. 간 건강을 보호해주는 식품들 중에서 가장 으뜸이라고 할 수 있는 밀크시슬은 현재 직장인, 회사원들에게는 없어서는 안될 영양식품중의 하나입니다. 검색창에 간 건강식품이라고 검색을 하면 항상 최상단에 노출되어있는 것이 밀크시슬이기 때문인데요. 건강식품에 관심이 있으신 분들은 당연히 알고 계실테고, 그렇지 않다고 하더라도 ..

서리태 효능 안녕하세요. 오늘은 서리태 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 현미밥 또는 잡곡밥을 많이 드시고 계실 텐데요. 얼마전까지 저는 현미밥을 주로 먹다가 건강을 생각을 해서 콩밥을 먹어야겠다는 생각에 마트에 가서 서리태를 샀습니다. 서리태는 아시는 분들은 아시는 몸에 아주 좋은 콩 종류입니다. 서리태의 경우에는 6월 초순부터 파종을 시작을 해서 서리가 몇 번 맞고 나서야 제대로 된 서리태를 얻을 수가 있다고 하네요. 서리태라는 이름이 어떻게 만들어졌을까요? 신기하게도 위에서 말씀을 드렸듯이, 서리를 몇번 맞고 나서야 자란다는 이름으로 인해서 서리태라는 이름을 가지게 되었다고 합니다. 우리가 흔히 알고 있는 검은콩이라는 말과 똑같다고 보시면 되겠습니다. 그렇다면 지금부터 본격적..

고구마 효능 안녕하세요. 오늘은 고구마 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 고구마는 우리가 평소에 워낙 자주 먹는 음식이라 효능에 대해서는 간과하고 있는 경우가 많은데요. 고구마가 세계보건기구가 선정을 한 3대 면역식품이라는 사실을 들으시면 깜짝 놀라실 것 같습니다. 뿐만 아니라 감자에 비해서 당질이 아주 많고, 비타민 C 함유량도 엄청 많다고 합니다. 또한 칼로리가 낮기 때문에 다이어트 하시는 분들도 많이 먹고 계십니다. 고구마를 어떻게 드시고 계시나요? 고구마는 쪄서도 먹고 구워서도 먹고 삶아서도 먹고, 아주 많은 방법으로 섭취를 하실 수가 있습니다. 그렇다면 지금부터 고구마 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. [고구마 효능] 고구마 효능 첫번째. 장건강과 변비예방에 좋다. 고..

굴 효능 안녕하세요. 오늘은 굴 효능과, 굴 제철에 대해서 알아보는 시간을 가져볼까 합니다. 평소에 둘 많이 드시나요? 겨울이 제철이라고 하는 굴은 김장철을 맞아서 많은 분들이 구매를 하고 계신 식품입니다. 저는 개인적으로 굴을 정말 좋아하는데, 굴을 싫어하는 분들도 꽤 계신다고 하더라구요. 제 주위에도 굴을 싫어하는 친구가 한명 있는데 그 이유를 물어보니, 굴 특유의 비린내가 난다고 하더라구요. 물론 굴의 냄새가 특이한 건 맞지만, 오히려 그 점 때문에 많은 분들이 굴을 즐기시는 것 같아요. 유럽에서는 굴이 정말 귀한 식재료로 여겨진다고 합니다. 굴이 엄청 비싸기도 한데, 그 이유가 유럽이나 다른 나라에서는 굴 양식이 많이 안되기 때문이라고 해요. 그런데 우리나라에서는 굴 양식이 아주 성공적으로 이루어..