감자 효능 알아봐요

감자 효능

안녕하세요. 오늘은 감자 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 감자 많이 드시나요? 감자는 보통 어떻게 드시나요? 감자는 볶음으로 해서도 먹고, 쪄서도, 구워서도 먹고 있는데요. 감자는 여러가지 품종을 가지고 있습니다. 특히나 껍질의 색상에 따라서 분류도 많이 되곤 하는데요. 갈색과 흰색 등으로 분류가 되고, 속살에는 노랑, 보라, 진남색 등을 띄고 있는 것으로 분류가 됩니다. 

감자는 우리나라 사람들에게는 워낙 익숙한 음식이기 때문에 그 효능에 대해서 쉽게 간과하고 있는 경향이 있습니다. 하지만 제일 자주, 많이 먹는 식품일수록 그 효능의 중요성은 더 커지겠지요. 감자 속에는 비타민C와 칼륨 등 여러가지 몸에 좋은 성분들이 아주 많이 들어있기 때문에 감자의 효능을 잘 알고 먹으면 건강에 아주 우수한 효능들을 많이 섭취를 하실 수가 있겠습니다. 그렇다면 지금부터 감자 효능 자세히 알아보도록 하겠습니다.

[감자 효능]

감자 효능 첫번째.  비타민C가 풍부하다.

워낙 감자를 자주 먹으니, 감자 효능에 대해서 잘 모르시는 분들이 많으신 것 같습니다. 특히 다른 음식들에 비해서 감자는 효능이 별로 없다는 편견을 가지고 계신 분들도 많으신 것 같은데요. 일반 크기의 감자 하나에는 비타민 C 함유량이 약 42mg 정도 함유가 되어있다고 합니다. 과일도 아닌데 어떻게 이렇게 많은 비타민C가 들어있냐구요? 그렇기 때문에 감자가 땅 속에서 자라나는 사과라는 별칭을 가지고 있는 이유이기도 합니다. 감자 속에 들어있는 비타민C 성분은 열에 의한 손실도 아주 적다고 하는데요. 그렇기 때문에 쪄서 먹거나 구워서, 삶아서 먹어도 그 손실량은 다른 식품들에 비해서 현저히 낮다고 합니다. 비타민C의 경우에는 기본적으로 면역력을 강화시켜주고 피부미용에도 좋으며 피로회복에도 우수한 작용을 합니다.

감자 효능 두번째. 변비 예방에 좋다.

감자는 식이섬유가 아주 많이 함유가 되어있습니다. 기본 감자에는 4.7mg 정도의 식이섬유가 함유되어있다고 볼 수 있는데요. 식이섬유를 많이 섭취를 해주시게 되면 변비를 해소할 수 있다는 사실은 이미 많은 분들이 알고 계신 정보라고 생각이 됩니다. 또한 내장 질환의 예방, 변비를 해소, 콜레스테롤 수치를 저하시키는 등 여러가지 몸에 좋은 성분을 갖고 있다고 할 수 있겠습니다.

감자 효능 세번째. 칼륨 성분이 많다.

감자 속에는 칼륨의 성분이 아주 많이 함유가 되어있습니다. 칼륨을 꾸준히 섭취를 해주시면 우리 몸 속에 들어있는 나트륨을 몸 밖으로 배출해주는 효능을 가지고 있습니다. 그렇기 때문에 혈관건강에도 아주 좋고, 혈압을 낮춰주는 효과도 얻을 수가 있겠지요. 칼륨을 이용해서 몸 속에 있는 나트륨 배출을 기대하는 것보다, 평소에 짠 음식을 먹지 않고 싱겁게 음식을 드시는 것이 더욱 효과적이겠지요?

감자 효능 네번째. 위에 좋다.

감자 성분이 위에 좋다는 사실을 알고 계셨나요? 저는 중학교 때부터 위가 좋지가 않아서 감자를 잘 이용을 했었는데요. 특히나 감자를 곱게 갈아서 감자 분말을 한 숟갈씩 떠먹고는 했는데, 이것이 제 위 건강에 아주 좋은 작용을 했나봅니다. 성인이 된 지금은 위가 아주 튼튼해졌거든요. 아침 공복에 감자 한개를 갈아서 즙을 내어서 가라앉은 성분만 먹으면 위 궤양에 아주 우수한 작용을 얻을 수 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

감자 효능 다섯번째. 항암효과가 있다.

감자 속에는 항암 효과도 가지고 잇다고 합니다. 여러가지 연구 결과 감자 껍질 속에 암세포 증식을 막아주는 효능을 많이 가지고 있다고 합니다. 그렇기 때문에 다른 과일들도 마찬가지겠지만, 감자를 드실 때 깨끗하게 씻어서 껍질과 함께 섭취를 해주시는 것이 가장 좋은 방법이라고 할 수 있겠습니다.

감자 효능 여섯번째. 고혈압 예방에 좋다.

감자는 기본적으로 칼륨 성분이 많이 함유가 되어있기 때문에 몸 속의 나트륨 배출에 용이합니다. 그래서 고혈압 예방에도 우수한 역할을 할 수 있는데요. 염분은 우리 몸 속에 적당량만 있으면 됩니다. 특히나 한국인의 경우에는 김치를 포함해서 여러가지 젓갈과 같은 나트륨 함유량이 높은 음식들을 많이 섭취를 하는 문화인데요. 그렇기 때문에 다른 나라들에 비해서 고혈압 환자수가 많다고 합니다. 간을 싱겁게 하고 소식을 하는 이웃나라 일본의 경우에는 장수의 나라로도 불릴 정도로 국민들의 건강이 아주 좋은데요. 본받아야 할 부분인 것 같습니다.

감자 효능 일곱번째. 이 건강에 좋다.

감자 속에는 황, 칼륨, 인, 염소와 같은 성분들이 많이 들어있습니다. 이 성분들은 우리 몸 속에 불순물을 제거해주는 역할을 해주기도 한다고 하는데요. 특히나 피부에도 좋은 작용을 한다고 합니다. 구충작용도 하는데, 우리 이 속에 들어있는 충치들을 예방해주는 효과도 가지고 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

[감자 부작용]

이렇게 좋은 감자 효능에도 불구하고 부작용이 어느 정도 있습니다. 이 부분에 대해서는 많이들 알고 계실테지만, 감자가 싹이 돋아나면 먹으면 안좋습니다. 감자의 싹 부분은 알카로이드의 일종이라고 할 수 있는 솔라닌 성분이 포함이 되어있습니다. 이 성분은 독성을 지니고 있는데, 이렇게 싹이 나거나 푸르게 변한 감자는 섭취를 하시면 안됩니다. 또한 다이어트를 하시는 분들은 감자만 드시는 경우도 있는데, 감자 속에 영양분이 모두 들어있는 것이 아니기 때문에 한가지 식품으로 다이어트를 하시는 경우 감자는 알맞지 않다고 할 수 있겠습니다.

지금까지 감자 효능에 대해서 알아보았습니다.

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