자색양파 효능, 자색양파즙 말랭이
자색양파 효능 요즘은 컬러풀한 음식들이 각광을 받으면서 자색양파의 인기 또한 증가하고 있습니다. 자색 양파의 경우에는 일반 양파에 비해서 매운맛이 적다고 하는데, 그렇기 때문에 샐러드에 많이 애용되고 있다고 하지요. 자색 양파는 보기에도 좋고 맛도 좋은 일석이조를 가지고 있는 식품이라고 합니다. 자색양파의 경우 양파 육질 뿐만 아니라 양파 껍질아 아주 영양분이 많다고 합니다. 그러니 껍질까지 같이 먹을수록 건강에는 좋은 것인데요. 자색양파는 양파즙을 내어서도 많이 드시고, 양파 식초라던지 양피차 등으로 해서 왠만하면 양파껍질을 섭취하시는 쪽으로 요리를 하시는 것이 좋습니다. 양파는 생으로 먹어도 되지만, 가열을 해도 양파 속에 들어있는 아주 좋은 성분인 퀘르세틴이 크게 파괴되지는 않습니다. 적양파의 경우..
건강
2018. 3. 21. 10:00