두릅 효능 알아봐요

두릅 효능

안녕하세요. 오늘은 두릅 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 평소에 두릅을 많이들 드시나요? 두릅의 경우에는 초고추장에 찍어서 그냥 먹으면 잃었던 입맛도 다시 돌아오게 만든다고 하는 아주 신선한 식품입니다. 산과 들에서 나는 나물들 중에서 가장 최고의 나물이 바로 이 두릅으로 꼽을만큼, 맛도 건강도 아주 좋은 식물인데요. 특별히 독특한 향이 매력적인 두릅입니다.

저는 개인적으로 두릅을 정말 좋아합니다. 없어서 못먹을 정도이지요. 살짝 데쳐서 그냥 초고추장에 살짝 찍어서 먹으면 최고의 맛입니다. 또는 데친 나물을 쇠고기와 함께 두릅적을 만들어서 먹는다고는 하는데, 저는 한번도 그렇게 먹어본 적은 없습니다. 저는 데쳐서 먹는 것 말고는 해본 적이 없는데, 의외로 두릅을 이용해서 만들어먹는 요리가 정말 많다고 합니다. 두릅의 경우 기본적으로 차가운 성질을 가지고 있는 식물이기 때문에 두릅을 필요 이상 많이 섭취를 하게 되시면 설사 또는 배탈이 날 수도 있다고 하니 적당히 먹는 것이 좋겠습니다. 

그렇다면 지금부터 두릅 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다. 

[두릅 효능]

두릅 효능 첫번째. 피로회복에 좋다.

두릅 안에는 약간 쓴 맛도 느껴지는데, 이 성분이 바로 사포닌 성분입니다. 사포닌은 여러분들도 많이 들어보신 성분일 것이라고 생각이 되는데요. 특히나 홍삼에 많이 들었다고 하여 유명해진 성분이지요. 이 사포닌 성분의 경우에는 혈당을 강화시켜주고 혈중 지질 저하 효과가 있기 때문에 몸의 혈액순환을 도와주는 역할을 합니다. 혈액순환이 잘 되면 피로회복에 아주 큰 도움이 되지요. 또한 몸에 활력 공급을 해주기 때문에 봄에 두릅을 섭취를 해주시면 가장 좋습니다.

두릅 효능 두번째. 당뇨예방에 좋다.

두릅 속에는 단백질 성분이 아주 많이 들어있습니다. 뿐만 아니라 지방과 당질, 칼슘, 철분을 비롯하여 비타민도 많이 들어있다고 하는데요. 이 성분들은 모조리 혈당을 내려주는 역할을 하기 때문에 당뇨병에 좋고, 신장병과 위장병에도 효과가 좋은 것으로 알려져 있습니다. 그렇기 때문에 두릅을 꾸준히 섭취를 해주시면 평소에 당이 높으신 분들이나 당뇨병 환자분들에게 효능을 보입니다. 특히나 두릅나무 껍질을 벗겨서 말린 것을 총목피라고 하는데요. 이 총목피를 달여서 먹으면 당뇨병을 다스려주고, 위를 건강하게 만들어줄 뿐만 아니라 신장병 예방에도 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.

두릅 효능 세번째. 빈혈 예방에 좋다.

두릅 속에는 철분이 아주 많이 들어있습니다. 철분은 빈혈 예방에 도움이 되는 성분이고, 두릅 속에 함유되어 있는 철분의 경우 특별히 조혈 작용을 많이 한다고 합니다. 그래서 평소에 빈혈이 있으신 분들에게 효과가 좋고, 생리를 하는 여성분들에게도 좋은 식품이라고 하니 참고하시기 바랍니다.

두릅 효능 네번째. 뼈건강에 좋다.

위에서도 잠시 언급을 해드렸지만 두릅 속에는 칼슘이 많이 들어있습니다. 칼슘의 경우 여러분들께서도 다 아시겠지만 뼈를 튼튼하게 해주는 효능을 가지고 있습니다. 또한 골다공증의 예방에도 도움을 많이 주기 때문에 관절염 및 골다공증으로 힘들어하시는 분들이 반찬으로 섭취를 꾸준히 해주시면 유익한 효능을 얻으실 수 있는 것이 바로 이 두릅입니다.

두릅 효능 다섯번째. 항암효과가 좋다.

두릅 속에 들어있는 사포닌과 비타민 성분들이 암 유발의 직접적인 원인이 되는 나이트로사민이라는 성분을 막아주고 억제시켜준다고 합니다. 또한 베타카로틴 성분이 들어있기 때문에 우리 몸 속의 유해 활성산소를 제거해주기 때문에 세포의 손상을 막고, 암세포의 증식 또한 막아주기 때문에 항암효과에 좋은 효능을 가지고 있다고 보시면 되겠습니다.

두릅 효능 여섯번째. 다이어트에 좋다.

두릅이 다이어트식품이라는 사실을 아시는 분이 많이 없는 것 같습니다. 두릅은 100g 당 21kcal로서, 칼로리가 낮은 저칼로리 식품군에 속합니다. 또한 몸 속에 지방이 쌓이는 것을 막아주기 때문에 체지방의 감소에 아주 큰 도움이 된다고 합니다. 뿐만 아니라 건강한 다이어트에 필수적이라고 할 수 있는 단백질이 많이 들어있다고 위에서 설명드린 바가있죠? 그래서 다이어트에 아주 효과적인 식품이라고 할 수 있겠습니다.

지금까지 두릅 효능에 대해서 알아보았습니다.

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