석이버섯 효능 알아봐요
석이버섯 효능 안녕하세요. 오늘은 석이버섯 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 석이버섯이라고 들어보셨나요? 석이버섯의 경우에는 주로 산속의 바위에서 자생을 한다고 하는데요. 그래서 채취하는 것이 힘든 일이라고 합니다. 인공 재배가 되지 않는 석이버섯이기 때문에 귀합니다. 자연스럽게 가격도 상승하게 되겠지요. 송이버섯처럼 인공 재배가 된다면 참 좋을텐데, 그렇지 못합니다. 석이버섯의 경우에는 먹어보신 분들이라면 아시겠지만, 아주 쫄깃쫄깃하며 꽤 씹는 맛이 좋습니다. 풍미 또한 아주 좋은 버섯들 중의 하나인데요. 음식들의 재료 중에는 드물게 검정색이기 때문에 고명을 만들 때 자주 쓰인다고 합니다. 특히나 잡채에 이 석이버섯을 넣으면 아주 풍미가 살아나고, 색감적인 면에서도 아주 이쁘다고 합니다..
건강
2018. 5. 31. 11:45