땅콩버터 효능

땅콩버터 효능

안녕하세요. 오늘은 땅콩버터 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 땅콩버터에 무슨 효능이 있겠냐는 분들이 계신데, 모르는 소리입니다. 수많은 쨈 종류들이 있는데, 그 중에서 저는 효능 때문에라도 땅콩버터를 많이 먹는 편입니다. 물론 칼로리가 다른 음식을에 비해서 높은 편이라 다이어트를 하시는 분들에게는 부담스러울 수 있지만, 그렇지 않으신 분들에게는 정말 좋은 식품이 될 수가 있습니다.

저는 땅콩버터와 살구쨈을 가장 좋아합니다. 식빵에 발라먹을 때 이 두 쨈을 같이 발라먹기도 하는데요. 땅콩버터는 우리 몸 건강에 아주 우수한 효능을 가지고 있습니다. 땅콩버터를 만드는 과정을 간단히 말씀을 드리면, 먼저 땅콩을 굽습니다. 구운 땅콩을 잘게 갈아서 아주 조금 염분을 추가한 뒤에 크림사으이 페이스트로 만든 것이라고 합니다. 땅콩의 경우에는 반 이상이 지방으로 이루어져있을 정도로 칼로리도 높지만, 그만큼 영양분이 높습니다. 또한 1/4정도의 단백질을 가지고 있기 때문에 조직이 단단해서 소화기 면에서는 그닥 좋은 음식은 아닙니다. 하지만 땅콩을 버터로 만들어서 섭취를 해주시면 맛도 맛이지만, 소화기 면에서 아주 우수하다고 합니다.

미국에서는 재배되는 땅콩의 절반이상을 땅콩버터를 만드는 데 사용된다고 한다면 믿으시겠습니까? 그만큼 미국에서는 벌써 땅콩버터의 효능과 맛에 매료되었다고 할 수 있는데요. 그정도로 많이 소비될 정도로 많은 사랑을 받고 있는 땅콩버터라고 할 수 있겠습니다. 특히나 미국에서 소비하는 땅콩버터량이 많다고 하는데, 1년동안에 약 2kg에 가까운 양을 소비한다고 하니 어마어마한 양이죠? 지금부터 땅콩버터 효능에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다.

[땅콩버터 효능]

땅콩버터 효능 첫번째. 단백질의 왕입니다.

땅콩버터는 위에서도 설명을 드렸지만 단백질이 아주 풍부하게 들어있습니다. 여러분들도 아시겠지만, 운동을 하실 때에 근육을 만들기 위해서는 단백질은 필수입니다. 닭가슴살에도 많이 들어있는 이 단백질, 땅콩에도 많이 들어있습니다. 뿐만 아니라 탈모에도 좋으며, 손톱, 발톱에도 효능이 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

땅콩버터 효능 두번째. 성인병 예방에 좋다.

견과류 속에는 대부분 오메가 성분이 많이 들어있습니다. 땅콩에는 특히나 오메가3, 오메가9 등의 불포화지방산을 많이 함유하고 있습니다. 이 성분들은 혈중 중성지방의 비율을 낮춰주기 때문에 혈압이 높으신분들에게 아주 효능이 좋다고 할 수 있겠습니다. 우리가 LDL 콜레스테롤, 즉 나쁜 콜레스테롤이라고 부르는 이 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하기 때문에 고혈압을 가진 분들에게, 또 동맥경화나 고지혈증과 같은 심혈관질환에 걸린 분들에게 좋은 음식이라고 할 수 있겠습니다.

땅콩버터가 성인병예방에 좋은 이유는 또 있습니다. 땅콩 속에는 칼륨이 아주 많이 들어있습니다. 칼륨의 효능은 특정하게 정해져있는데, 바로 나트륨 배출이라고 할 수 있습니다. 땅콩 속에는 칼륨이 많이 들어있기 때문에 몸 속에 들어있는 많은 나트륨을 적절히 밸런스를 맞추어 몸 밖으로 배출해주는 효능을 가지고 있습니다. 그렇기 때문에 고혈압이 있으신 분들이 이 땅콩버터를 적정량을 꾸준히 섭취를 해주신다면 분명 고혈압 예방에 효과를 가질 수가 있습니다. 이에 관련해서 연구한 결과도 있다고 합니다. 5일 이상 꾸준하게 땅콩버터를 하루섭취량에 맞추어 먹으면, 심장질환에 걸릴 확률이 현저하게 떨어진다는 연구결과가 있다고 하니, 땅콩버터는 맛 뿐만 아니라 우리 몸의 건강에도 아주 좋은 효능을 가지고 있다고 할 수 있겠습니다.

땅콩버터 효능 세번째. 다이어트에 좋다.

이것은 무슨 장난을 치냐는 분들도 계실 것 같습니다. 다이어트에 땅콩버터라니?라고 말씀하시는 분들도 많으실텐데 오해마시고 글을 끝까지 읽어주시면 감사하겠습니다. 앞에서 말씀드렸듯이 땅콩버터에 들어가는 땅콩은 대개 볶아서 들어갑니다. 볶은 땅콩의 경우에는 나트륨 배출을 용이하게 하고 식이섬유가 많이 들어있기 때문에 아주 조금만 먹어도 배가 부르게 해준다는 장점이 있습니다. 그래서 다이어트에 도움이 됩니다.

하지만 시중에 나와있는 많은 땅콩버터들은 당분들이 많이 첨가가 되어있기 때문에 다이어트에는 크게 도움이 안됩니다. 땅콩버터의 다이어트 효능을 가지기 위해서는 집에서 직접 만들어드시는 것을 추천드리는데, 저 또한 집에서 땅콩버터를 많이 만들어 먹어보았습니다. 먼저 땅콩을 볶아서 잘게 부숴줍니다. 그리고 식물성 기름과 꿀, 조금의 소금을 넣으면 집에서 아주 맛있는 땅콩버터를 만들수가 있습니다. 이는 분명 다이어트에 도움이 되고, 내장에 들어있는 지방의 연소에도 관여를 한다고 하니 땅콩버터가 다이어트에 좋다는 얘기는 틀린 말이 아닙니다.

땅콩버터 효능 네번째. 항산화 효과에 좋다.

땅콩 버섯 속에는 여러가지 항산화성분이 많이 들어있습니다. 이 성분들 중에는 엽산과 판토텐산, 리보플라빈 등과 같은 성분들이 들어있는데, 이 성분들이 우리 몸 속에 좋지않은 활성산소의 비율을 줄여주고 피로회복을 해주며, 노화방지까지 도와준다고 하네요.

땅콩버터 효능 다섯번째. 뇌건강과 치매예방에 좋다.

땅콩버터 속에는 오메가3가 풍부하다고 위에서 언급한 바가 있는데요. 이 뿐만 아니라 니아신, 비타민E 성분의 함유량이 높기 때문에 우리의 두뇌발달에 좋습니다. 또한 치매예방에도 효과가 있다고 하는데요. 땅콩버터의 경우 칼로리가 높음 음식에 속합니다. 하루 섭취량은 약 한~두스푼을 권장을 하는데, 이렇게 섭취를 하신다면 칼로리도 그렇게 높지 않고 땅콩에 들어있는 여러 효능들을 같이 섭취하실 수가 있다고 합니다. 

위에서도 설명을 드렸지만, 시중에 있는 땅콩버터는 진정한 땅콩버터가 아니라고 말씀을 드렸습니다. 왜냐하면 당분이 아주 많이 들어있고, 보존료의 첨가로 인해서 기존 땅콩버터 맛에서 완전히 벗어났다고 할 수 있는데요. 실제로 구운 땅콩을 잘게 갈아서, 소량의 꿀과 식물성 기름, 소금을 첨가하여 만든 땅콩버터는 우리 몸의 건강에 아주 좋다고 말씀을 드릴 수가 있겠습니다. 이 기회에 땅콩버터 만드는 법을 참고하시어 집에서 만들어보시는 것은 어떨까요? 저 또한 냉장고에 만들어놓은 땅콩버터가 있답니다. 지금까지 땅콩버터 효능에 대해서 알아보았습니다.

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