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파프리카 효능
안녕하세요. 오늘은 파프리카 효능에 대해서 알아보겠습니다. 파프리카를 모두들 다 알고계시죠? 파프리카는 피망의 사촌격이랍니다. 많은 분들이 피망과 파프리카를 똑같다고 생각하시는 분들이 많은데요. 엄밀히 말하면 파프리카와 피망은 같아 보이지만 다른 식품이랍니다. 파프리카는 화려한 색깔만큼 영양도 다양하게 많은 채소랍니다.
파프리카 효능에는 비타민이 아주 풍부하기 때문에 피부 건강에 좋기로 유명한데요. 파프리카의 100g당 비타민 C의 함량은 피망의 2배나 되고, 딸기의 4배 이상, 시금치의 5배 이상이 된다고 하니, 그 비타민C 함유량은 가히 최고라고 할 수 밖에 없겠네요. 지금부터 파프리카 효능에 대해서 더욱 자세히 알아보겠습니다.
파프리카 효능은 색깔별로 분류를 해드리도록 하겠습니다. 전체적으로 효능은 비슷하지만, 색깔에 따라 그 함유량이 서로 조금씩 다르거든요. 한마디로 색깔에 따라 특성화가 되어있다는 말씀입니다! 지금부터 시작하겠습니다.
1. 빨간색 파프리카 효능
빨간색 파프리카의 경우에는 붉은 색을 띄게 하는 성분이 따로 있습니다. 이 성분은 리코펜이라는 성분인뎅. 이 성분은 노화의 원인이 되는 활성산소를 억제하기 때문에 노화방지에 아주 효과적이라고 할 수 있겠습니다. 눈에 띄는 성분은 베타카로틴이라는 성분인데요. 녹색 파프리카보다 100배이상 많이 들어있다고 하니, 이 성분은 암을 예방하고 면역력을 높여준다고 합니다.
2. 노란색 파프리카 효능
노란색 파프리카에는 색깔이 말해주듯이 매운맛이 별로 없습니다. 그리고 모든 색들중에서 상대적으로 단맛이 강한 편이라고 하네요. 이런 노란 파프리카 안에는 피라진이라는 성분이 많이 들어있는데요. 이 성분은 고혈압과 심근경색과 같은 질환개선에 아주 효과적이라고 합니다. 또한 혈전이 생기는 것을 방지해준다고 합니다. 노란색을 띄게 하는 루테인이라는 성분이 눈을 아주 건강하게 하고, 생체리듬을 개선하는데 효과적이라고 하니 참고하시기 바랍니다.
3. 초록색 파프리카 효능
초록색 파프리카에는 칼로리가 가장 낮아서 모든 파프리카 색들 중에서 다이어트를 하기에 가장 좋은 색깔 파프리카라고 할 수 있겠습니다. 물론 제가 이렇게 적고 있지만, 색깔별로 칼로리량을 따지니, 밥을 조금 덜 먹겠다고 말씀을 드리고 싶습니다만 효능을 분류해야하니 이해해주시기 바랍니다. 결론은 이렇게 지으면 되겠네요. 다이어트에 효과적으로 보이진 않으나 다른 색들의 파프리카에 비해서 칼로리가 가장 낮은 것은 사실이라구요. 또한 유기질과 철분이 다른 파프리카보다 많이 들어있다고 하니, 빈혈과 같은 질환에 효과적인 색이라 할 수 있겠습니다.
4. 주황색 파프리카 효능
주황색 파프리카는 다른 파프리카의 특화된 효능들을 고루 섞었다고 할 수가 있습니다. 비타민 A, B, 철분, 칼슘, 인, 칼륨 등의 성분들이 다양하게 들어있기 때문에 백내장과 같은 눈질환 뿐만 아니라 눈의 피로를 푸는데도 탁월하다고 합니다. 이 뿐만 아니라 성장을 빨리 해주는 성분이 많이 들어있기 때문에 성장기의 유아들에게 섭취하게 하면 좋다고 하네요.
지금까지 색깔별 파프리카 효능에 대해서 알아보았는데요.
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다른 식품들의 효능들 아래 링크를 통해 참고해주시면 되겠습니다^^
2018/02/22 - [건강] - 복숭아 효능, 생리불순과 장건강
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