파슬리 효능, 파슬리 가루

파슬리 효능

안녕하세요. 오늘은 파슬리 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 파슬리는 우리가 흔히 알고 있는 식품 중의 하나인데요. 특히나 서양에서는 요리에 쓰이는 향신료 중에서 월계수와 후추와 함께 파슬리를 가장 많이 사용한다고 하죠. 우리에게는 파슬리라고 하면, 스테이크에 촥촥 뿌리는 아주 고급진 이미지가 먼저 떠오르는데요. 하지만 파슬리의 용도는 데코로도 많이 사용하지만 향신료로도 아주 많이 씁니다.

이러한 파슬리는 우리 건강에 효능이 아주 뛰어나다고 한다면 믿으시겠습니까? 데코와 향신료를 넘은 건강 효능을 가지고 있다고 합니다. 그럼 지금부터 파슬리 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

[파슬리 효능]

파슬리 효능 첫번째. 항암효과가 있다.

파슬리 속에는 엽록소와 비타민 C, E와 베타카로틴이라는 성분이 아주 많이 들어있습니다. 또한 폴리페놀함량이 높다고 하는데요. 활성산소라고 많이 들어보셨죠? 우리 몸 속에 있는 이러한 활성 산소들이 위에서 설명드린 이런 성분들이 없애준다고 합니다. 뿐만 아니라 우리 몸 속에 있는 면역력을 높여주기 때문에 항암효과에 효능이 있는 식품이라고 할 수 있겠습니다.

파슬리 효능 두번째. 성인병 예방에 좋다.

파슬리 속에는 위에서 설명드린 성분들 뿐만 아니라 비타민B1, B2, 비타민C, 비타민E 등이 활성산소를 제거를 해준다고 했죠? 또한 이뿐만 아니라 혈액을 아주 깔끔하게 청소를 하는 역할을 해주기 때문에 여러 성인병 예방에 도움이 된다고 합니다. 또한 칼륨함량이 많고, 이로인해서 여러분의 몸 속에 들어있는 나트륨의 양을 조절해주는 역할을 하기 때문에 고혈압, 뇌졸중, 동맥경화 등 여러가지 질병 예방에 효과가 있는 파슬리입니다.

파슬리 효능 세번째. 빈혈에 좋다.

파슬리에는 철분 함유량도 높다고 합니다. 약 100g 당 7.5mg 정도가 들어있다고 하는데요. 시금치가 철분이 많다고는 하는데, 시금치보다 약 3배 이상 그 철분 함유량이 높다고 하니 어느정도인지 감이 잡히시나요. 그렇기 때문에 빈혈 개선에 아주 많은 도움이 된다고 보시면 되겠습니다. 저 또한 빈혈이 어릴 때 있어서 빈혈이 얼마나 무서운 것인가를 알고 있는데요. 어지럽고, 힘이 없고 한 것이 정말 힘듭니다. 그래서 이러한 철분이 많이 든 음식을 섭취해줌으로써 그 해결법을 찾을 수가 있을 것 같습니다.

파슬리 효능 네번째. 노화방지와 피부미용에 좋다.

파슬리 속에는 위에서도 말씀을 드렸듯이 각종 비타민들의 함유량이 아주 높습니다. 그렇기 때문에 피부 미백에 탁월한 효능을 가지고 있고, 탄력과 매끄러운 피부결을 갖는데 도움을 준다고 합니다. 뿐만 아니라 기미와 잡티개선과 노화방지에도 아주 좋은 효능을 가지고 있답니다. 실제로 화장품 회사에서는 이러한 파슬리 효능 때문에 파슬리 속에 들어있는 성분과 관련된 연구를 진행중이라고 합니다. 왜 화장품 업계에서 파슬리 효능에 관심을 가지는지 알 수 있는 대목입니다.

파슬리 효능 다섯번째. 눈건강 개선에 좋다.

파슬리 속에는 베타카로틴이라는 성분이 많다고 말씀을 드렸었는데요. 뿐만 아니라 루테인, 제아잔틴이라는 성분의 함유량도 아주 높다고 합니다. 이러한 성분들은 아시는 분은 아시겠지만 눈의 피로를 줄여주고, 눈 건강에 아주 좋은 성분이라고 하네요. 그래서 안구와 관련된 질환과 시력저하를 예방해주는 효과를 가진다고 합니다.

파슬리 효능 여섯번째. 관절에 좋다.

비타민C와 베타카로틴이라는 성분은 관절염에도 좋은 성분입니다. 이 베타카로틴의 경우 여러 효능에 겹쳐서 나오는 만큼, 우리 몸 건강에 아주 좋은 성분이라고 할 수가 있겠습니다. 이 성분은 항염작용을 하고 있기 때문에 특히 류마티스 관절염을 가지고 계신 분들에게 좋다고 합니다. 염증을 없애주고, 요산을 제거해주며 진통제 역할을 톡톡히 해주기 때문이라고 합니다.

파슬리 효능 일곱번째. 구취제거에 좋다.

파슬리를 먹으면 향신료의 향 때문에 입냄새를 제거를 해준다고 하네요. 이는 효능이라기보다는 꿀팁에 가깝습니다. 스테이크를 먹고 나시면 마지막에는 파슬리를 몇번 씹어주시면 좋겠네요.

지금가지 파슬리 효능에 대해서 알아보았습니다. 파슬리 가루 먹는법은 아주 간단합니다. 여러 요리에 섞어서 드셔도 되구요. 파슬리 용도는 위에서도 말씀을 드렸지만, 향신료 및 데코에 사용이 됩니다. 하지만 몸에 이렇게 많은 효능을 가지고 있으니 드시는 것이 좋겠지요?

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