향신료 샤프란 효능, 샤프란 차

향신료 샤프란 효능

안녕하세요.오늘은 샤프란 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 샤프란이라고 하면 흔히 섬유유연제를 떠올리시는 분들이 더 많을거라고 생각이 되는데요. 하지만 원래 샤프란은 향신료의 이름입니다. 특히나 가격도 비싼 향신료이기때문에 향신료로서 아는 문들이 많이 없는 것이 사실입니다. 

샤프란은 붓꽃과 중의 하나라고 합니다. 학명은 Crocus sativus 라고 하는데, 물에 희석을 시키면 아주 강한 노란색을 띄고 약간의 쓴맛과 단맛을 낸다고 합니다. 샤프란 1g을 취하기 위해서 500개 이상의 암술을 말려야한다는 것을 보면 샤프란이라는 향신료의 가격이 왜 높은지에 대해서 알 수 있는 대목이기도 합니다. 샤프란 꽃은 약 150개 정도에서 핀 꽃을 채취를 해서 수작업으로 말리는 작업을 하다보니 단가가 그만큼 높아질 수 밖에 없다고 하는데요. 노란색이 아주 짙기 때문에 물들이는 작업에도 많이 쓰이는 식물이라고 합니다. 아주 예전부터 약용와 염료로도 쓰였다고 하니 정말 활용도가 높은 식물이었네요.

샤프란은 특히나 우리가 많이 먹고 있는 카레 재료로도 사용이 되곤 합니다. 특히나 스페인의 요리 중의 하나인 파에야라는 요리의 재료로도 유명한데, 서양요리에 쓰이는 용도가 아주 다양하다고 합니다. 샤프란은 이러한 다양한 요리가 가능할 뿐더러 우리 몸에 좋은 효능을 많이 가지고 있다고 하는데요. 오늘은 샤프란 효능에 대해서 알아보겠습니다.

[샤프란 효능]

샤프란 효능 첫번째. 여성질환의 예방과 개선에 좋다.

샤프란을 꾸준히 먹어주면 어혈이 뭉쳐있는 것을 풀어주는 역할을 한다고 합니다. 특히나 여성에게 좋은 식품이라고 하는데, 막힌 것을 뚫어주기도 하고 특히 생리불순에 있는 여성분들에게 효능이 좋다고 합니다. 생리통이 심하신 분들도 샤프란을 먹으면 통증이 조금 가라앉는 역할을 한다고 하기도 합니다. 하지만 임신부는 자궁수축 등의 이유로 샤프란 복용을 하시면 안된다고 합니다.

샤프란 효능 두번째. 뇌건강에 좋다.

샤프란은 뇌신경계와 신경안정에 아주 뛰어난 효능을 가지고 있다고 하는데요. 그래서 많은 분들이 이 샤프란을 천연항우울제라고 부르기도 한답니다. 이에 대한 성분의 분석을 해보자면, 샤프란 속에는 세라토닌이라는 성분이 많이 들어있습니다. 이 성분은 우울증과 불안증세 등을 완화시키는 효능을 가지고 잇는데, 특히나 월경 전 증후군의 증상이 반으로 줄어든다는 효능의 연구결과도 있다고 합니다. 뿐만 아니라 심신의 안정에 아주 상당한 효능을 가지고 있다고 하며 불면증 개선에도 우수한 효과가 있다고 하네요. 

샤프란을 꾸준히 먹으면 뇌 건강에 좋기 때문에 기억력이 향상되고, 인지능력이 증가하는 등의효능을 가지고 있습니다. 또한 치매에도 좋기 때문에 알츠하이머 치료에 많이 이용되고 있다고 합니다.

샤프란 효능 세번째. 성기능 개선과 최음제 역할을 한다.

샤프란은 정력 음식이기도 합니다. 샤프란은 옛날부터 최음제로 사용이 될만큼 성적으로 흥분시키는 작용을 한다고 하는데요. 그렇기 때문에 뭇 남성들이 정력을 증가시킨다는 이유로 샤프란을 많이 찾고있다고 합니다. 이는 과학적으로도 근거가 있는 말이긴 한데, 성적 흥분을 높여주고 호르몬 분비를 왕성하게 하는 효능을 가지고 있기 때문에 남성 뿐만 아니라 여성 성기능개선에도 효능을 준다고 합니다.

샤프란 효능 네번째. 항암작용과 혈관질환예방에 좋다.

샤프란 속에는 항산화성분이 아주 많이 들어있습니다. 그 중에서 크로신이라는 성분이 아주 좋은 기능을 하는데, 이 성분이 종양세포의 크기를 줄여주고 암세포를 파괴시키는 역할을 한다고 합니다. 또한 카르티노이드라는 성분이 면역력을 증가시켜주는 데 도움이 되고, 그 때문에 항암효과에 도움을 준다고 할 수 있습니다. 아주 많은 칼슘을 포함하기도 하기 때문에 나트륨 배출에 아주 큰 도움이 되며, 혈압 강하와 콜레스테롤 밸런스를 맞춰주는 효능을 가지고 있기도 한다고 합니다.

샤프란은 소화기질환과 위장질환 치료에도 많이 사용되고 있다고 합니다. 뿐만 아니라 식욕억제에도 도움을 준다고 하며, 향균효과가 높아서 여드름이 많으신 분들에게 샤프란은 치료제로도 사용이 된다고 하네요. 천년 이뇨제로서도 샤프란은 작용을 하는데, 비뇨기질환에 도움이 된다고 합니다. 

샤프란은 80% 이상이 이란에서 생산이 된다고 합니다. 향신료 중에서도 향신료라고 불리는 붉은 금이라고도 불리는 향신료 샤프란에 대해서 알아보는 시간이었습니다. 

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