작두콩 효능, 작두콩차 효능

작두콩 효능, 작두콩차 효능

안녕하세요. 오늘은 작두콩 효능, 작두콩차 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 작두콩은 비염에 좋다는 소식이 여러 매체를 통해서 전해지면서 많은 분들이 찾아주고 계시는 아주 건강에 좋은 식품이라고 할 수가 있겠습니다. 작두콩에 대해서 평소에 들어보셨나요? 생소한 콩이기 때문에 많이들 들어보시긴 했어도, 직접 요리에는 많이 이용을 하시지는 않는 콩입니다. 

작두콩은 아프리카와 동남아시아, 인도 등 열대지역이 원산지입니다. 그래서 식용과 약용을 재배를 많이 하고 있고, 많이 자라면 10cm 정도라고 하니, 우리가 아는 일반 콩과는 조금 다른 성격을 지니고 있다고 할 수 있겠습니다. 작두콩은 치질과 중이염, 출농증, 위염, 대장염 등 여러 염증성 질환에 매우 효과적인 것으로 알려져 있는데요. 그래도 무엇보다 비염에 가장 효과적인 식품으로 알려져 있습니다. 특히 한약백과사전 본초강목에는 이러한 내용들이 나와 있는데요. 위와 장을 보호해주고, 속을 따뜻하게 만들어주며, 신장기능을 도와주는 식품으로 분류가 되어있습니다.

사진에서 보시는 것처럼 작두콩은 크기가 다른 콩에 비해서 큰 편히고, 깍지가 덮인 상태에서 마치 보이는 것이 작두처럼 보인다고 하여 작두콩이라는 이름을 갖게 되었다고 합니다. 작두콩에 대한 이야기는 고려시대로 거슬러 올라갑니다. 그 때 솽실에서는 이 작두콩이 약재 및 식품으로 활용이 되었다고 하는데요. 하지만 그 이후에는 크게 전해지는 바가 없습니다. 그 이후로 1990년대 말에 중국에서 작두콩 종자가 들여오면서 우리나라에서도 재배가 본격적으로 되었다고 하지요.

작두콩은 흰색과 빨간색이 있습니다. 이를 백색종, 적색종이라고 부르는데, 서로 이용방법이 다릅니다. 백색종의 경우에는 꼬투리보다 콩에 영양분이 많기 때문에 흔히 우리가 먹는 콩이라고 생각을 하시면 됩니다. 하지만 적색종은 주로 꼬투리에 효능이 많아서 꼬투리를 약재에 이용을 한다고 합니다.

작두콩은 일반 콩처럼 먹을 뿐만 아니라, 차로도 많이 이용을 한다고 하는데요. 특히나 작두콩차는 최근에 아주 많은 분들이 찾아주시는 작두콩차입니다. 그렇다면 오늘은 작두콩 효능과 함께 작두콩차 효능까지 한꺼번에 알아보는 시간을 가지겠습니다. 물론 작두콩차 효능은 작두콩의 효능과 거의 비슷하지만, 그래도 차로 이용하시면 좋은 점까지 자세하게 알아보겠습니다.

[작두콩 효능]

작두콩 효능 첫번째. 호흡기 질환 개선에 좋다.

작두콩차 하면 비염에 정말 좋은 차로 알려져 있을 정도로, 작두는 비염에 매우 효능이 좋은 식품입니다. 작두콩차 속에 들어있는 히스티딘이라는 성분은 콧물을 억제해주기로 유명한데요. 이 성분이 코감기 증상에도 매우 큰 효능을 가지고 있기때문에 호흡기 질환을 앓고 계신 분들에게는 매우 좋은 식품이라고 할 수가 있겠습니다. 그래서 각종 호흡기 질환을 가진 분들은 이 작두콩차를 이용해보시는 것은 어떨까요?

작두콩차 효능 두번째. 면역력 증진에 좋다.

작두콩은 콩 중에서도 매우 효능이 높은 콩에 속하는데요. 그만큼 영양가가 다른 콩들과 비교가 안될 정도라고 합니다. 비타민 A, B, C가 아주 많이 들어있고 골고루 들어있기 때문에 피로회복에 좋은 효능을 가지고 있습니다. 또한 비타민의 고유 효능인 바이러스 세균 감염에 대해서 면역력을 높여주는 효능을 가지고 있기 때문에, 감기에 걸렸을 때 이 작두콩을 이용한 요리를 섭취를 해주시면 금새 나을 수 있다는 말들을 하지요.

작두콩 효능 세번째. 체질개선에도 도움을 준다.

작두콩은 기본적으로 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 그렇기 때문에 평소에 체질이 냉하신 분들, 그리고 손발이 차가우신 분들에게는 매우 좋은 음식이라고 할 수가 있겠습니다. 몸을 따뜻하게 해줄 뿐만 아니라 체질을 개선해주고, 수족냉증의 개선에도 매우 좋은 효과를 지닌다고 합니다.

작두콩차 효능 네번째. 다이어트와 변비예방에 좋다.

작두콩 속에는 사포닌이라는 성분이 다량 함유되어있습니다. 그렇기 때문에 지방의 흡수를 지연시켜주는 효능을 가지고 있기 때문에 체중이 증가하는 것을 효과적으로 방어를 한다고 합니다. 뿐만 아니라 작두콩차, 작두콩 속에는 식이섬유가 많이 포함되어있기 때문에 꾸준히 섭취를 해주시면 평소 앓고 있던 변비에 매우 좋은 영향을 준다고 하니 참고하시기 바랍니다.

작두콩 효능 다섯번째. 소화기관 염증완화에 효과적이다.

위에서도 언급을 해드렸지만, 작두콩은 위장을 튼튼하게 해줍니다. 따뜻한 성질을가지고 있기 때문에 위장의 운동을 활발하게 해주는 효능을 가지고 있는 것입니다. 그래서 소화기관을 건강하고 튼튼하게 만들어주고, 염증성 질환에 매우 효과적이라고 하네요. 

작두콩차 효능 여섯번째. 항암효능에 좋다.

작두콩은 분리한 혈구응집소 속에는 암세포를 줄어들게 만들어주는 성분이 들어있는데, 이 성분의 이름은 바로 콘카나발리아a라는 단백질 성분입니다. 이 성분의 경우 종양을 줄여주고, 해독작용을 하는 효과가 있기 때문에 결과적으로는 항암효과가 있다고 볼 수가 있습니다. 실제로 실험한 결과가 있는데, 암세포의 대다수가 이 작두콩에 들어있는 성분에 의해서 없어졌다는 내용이 있습니다.

[작두콩 부작용]

작두콩은 위에서도 설명을 드렸지만, 따뜻한 성질을 지니고 있기 때문에 몸에 열이 많으신 분들은 섭취하시는 것을 기피하셔야 합니다. 그리고 작두콩 속에는 소량의 독성을 지니고 있기 때문에 생으로 섭취를 하시는 것은 지양하셔야 합니다. 

[작두콩차 만들기]

작두콩은 비염에 매우 좋은 효능을 가지고 있기 때문에 차로 만들어서 많이들 드십니다. 익은 작두콩을 껍질과 통채로 작두를 이용해서 싹둑싹둑 잘라주시면 손질을 하실 수가 있습니다. 잘 말려진 작두콩의 경우에 마른 팬에서 약불로 볶아주시면 되겠습니다. 계속 볶을 수록 더욱 깊은 향과 맛이 우러나는 점 참고하시기 바랍니다. 

작두콩차를 만드는 것은 아주 쉽습니다. 위에서 설명드렸듯이, 작두콩을 볶아주시고, 보리차를 끓여 먹듯이 물을 넉넉하게 넣은 뒤에 장두콩을 15~20 조각 정도를 넣어주시고 끓여서 마셔주시면 되겠습니다.

지금까지 작두콩 효능에 대해서 알아보았습니다.

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