두부 효능

두부 효능

안녕하세요. 오늘은 두부 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 평소에 두부 자주 드시나요? 저는 개인적으로 두부는 그냥 구워서 먹는 것이 가장 맛있는 것 같습니다. 간장 소스를 만들어서 끼얹어서 한입을 먹으면 정말 최고인데요. 된장을 끓일 때도 넣고, 두부는 여러가지 음식을 만들 때 활용도가 아주 높은 식품입니다. 두부는 기본적으로 식물성 단백질이 아주 풍부하게 들어있습니다. 그렇기 때문에 소화흡수율이 매우 높은 편에 속하는데요. 

두부의 별칭은 많이 들어보셨죠? 밭의 고기라고 불리는 두부는 칼로리가 낮고 단백질이 아주 높기로 유명한데요. 두부는 기본적으로 저칼로리 고단백 식품이기 때문에 다이어트를 하시는 분들에게는 아주 적합한 식품이라고 할 수가 있겠습니다. 두부는 우리 몸 속에 효능이 아주 많다고 하는데요. 지금부터 두부 효능에 대해서 자세히 알아보도록 하겠습니다.

[두부 효능]

두부 효능 첫번째. 다이어트에 좋다.

위에서도 말씀을 드렸지만, 두부는 땅에서 생산이 되는 소고기라고 불릴 정도로 단백질의 함유량이 매우 높습니다. 근육 생성을 하실 때에도 도움이 되는 것이 바로 이 두부입니다. 수분이 아주 많이 들어있고 섬유질도 많기 때문에 배가 쉽게 부르게 되어있습니다. 포만감이 아주 높은 식품이기 때문에 다이어트를 하시는 분들에게는 이만한 식품이 없다고 생각이 되네요.

칼로리 함유량에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 두부는 100g 당 90kcal 정도의 저칼로리 음식이기 때문에 몸무게를 줄이시려고 하시거든, 이 두부를 이용을 해보시기 바랍니다. 두부는 만지면 흐물흐물하지요. 그 이유는 두부 속에 수분 함량이 엄청 많기 때문입니다. 부피가 크고 수분이 많이 함유가 되어있다는 사실은 포만감이 높아지는 것으로 생각을 하시면 됩니다.

두부 효능 두번째. 스트레스 완화에 좋다.

두부를 드시면 두부 속에 들어있는 식물성 단백질이 감정의 조절에 도움을 주게 됩니다. 그래서 호르몬 분비가 아주 활발해진다고 하는데요. 심리를 안정시키는 데 도움을 많이 준다고 합니다. 

두부 효능 세번째. 노화방지에 좋다.

두부에는 지방산의 산화를 줄여주는 성분이 많이 들어있다고 합니다. 그렇기 때문에 노화 예방에 우수한 작용을 하게 되는데요. 또한 비타민의 함유량도 매우 높은 편에 속하기 때문에 피부탄력도 생기고, 신체의 노화방지에 좋습니다.

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두부 효능 네번째. 변비예방에 좋다.

두부에는 식이섬유가 아주 많이 들어있습니다. 섬유소가 많이 들어있기 때문에 두부를 드시게 되면 장운동이 매우 활발해지게 되는데요. 그래서 변비를 예방하는데 아주 우수한 효과를 얻으실 수가 있다고 하니 참고하시기 바랍니다.

두부 효능 다섯번째. 혈액순환에 도움이 된다.

두부를 먹으면 혈액순환에 아주 큰 도움을 준다고 합니다. 기본적으로 채식주의자들은 두부를 정말 많이 이용을 하시는데요. 고기를 먹지 않기 때문에 단백질을 다른 경로를 통해서 섭취를 하는데, 그 주 재료가 두부를 이용을 한다고 합니다. 대두 단백질로 만들어진 두부 속에는 몸에 좋은 성분들이 아주 많이 함유가 되어있습니다. 미네랄과 식이섬유, 고도 불포와 유지 등이 그 성분이라고 할 수가 있는데요. 혈액순환에 장애물이 되는 포화지방이 축적이 되는 것을 막아주게 됩니다. 특히 두부 속에 들어있는 사포닌 성분은 혈액순환에 아주 도움을 많이 준다고 하네요.

두부 효능 여섯번째. 성장기 아이들에게 좋다.

두부는 기본적으로 성장기의 아이들에게 매우 좋은 효능을 가지고 잇습니다. 단백질의 함유량이 높기 때문에 성장기의 아이들에게 좋습니다. 그리고 고기나 다른 육류에서 오는 단백질이 아니라, 두부는 대두 단백질로 이루어져 있기 때문에 몸 건강에도 이로워서 많이 드시면 좋습니다.

두부 효능 일곱번째. 갱년기증상 완화에도 도움이 된다.

두부 속에는 이소플라본이라는 성분이 들어있습니다. 이소플라본에 대해서 들어보셨나요? 이 성분의 경우 여성호르몬과 비슷한 역할을 하기 때문에 여성분들이 섭취를 하게 되시면 갱년기 증상의 완화에 도움이 된다고 하네요.

두부 효능 여덟번째. 골다공증 예방에 좋다.

콩에는 칼슘의 함량이 그렇게 높은 편이 아닙니다. 하지만 콩을 제조를 해서 두부를 만드는 과정에서 응고제에 칼슘이 많이 들어있게 되지요. 식물성 식품 중에서 두부는 유일하게 칼슘이 아주 풍부하게 들어있는 음식이라고 합니다. 두부 속에 들어있는 칼슘과 이소플라본의 성분의 경우에는 우리의 뼈조직을 만드는데 도움을 많이 주게 됩니다. 그래서 골다공증 예방에 우수한 작용을 하게 되는 것이지요.

지금까지 두부 효능에 대해서 알아보았습니다.

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