가지 효능, 염증치료와 항암효과

가지 효능

 

안녕하세요. 오늘은 여러분들께 가지 효능에 대해서 알려드리고자 합니다. 최근에 이런 가지류 등의 보랏빛을 가진 채소들이 각광받고 있습니다. 보랏빛을 가진 채소는 여러가지 효능들이 많이 들어있다고 하는데요. 지금부터 그 가지의 효능에 대해서 한번 알아보고자 합니다.

 

가지는 생각보다 좋아하는 사람이 많이 없는 음식 중의 하나입니다. 아이들에게도 인기가 없는 불쌍한 음식인데요. 실제로 서양에서는 이 가지 요리가 없어서 못먹을 정도로 인기라고 하는데, 한국인들의 입맛에는 잘 맞지 않나 봅니다. 하지만 이 가지를 요리방법만 조금 바꾼다면, 아주 효능이 다양한 식품이기 때문에 많이 드시면 좋을 것 같습니다. 집중적으로 가지 효능에 대해 알아보도록 하죠!

 

 

1. 항암효과에 좋다.

가지의 대표적인 효능 중의 하나가 바로 항암효과입니다. 가지에는 [폴리페놀]이라는 성분이 아주 많이 들어이쓴ㄴ데요. 이 성분이 암을 유발하는 물질의 발생을 억제해주는 역할을 하고 있어서 암을 아주 효과적으로 예방하게 해줍니다. 이 [폴리페놀]이라는 성분은 암 발생 물질 억제율이 80프로가 넘어선다고 하는데요. 이는 시금치에 들어있는 양에 비해서도 2배로 높다고 하니, 과연 항암효과에 좋을 수 밖에 없다는 생각이 듭니다.

 

2. 염증 치료에 좋다.

가지는 차가운 음식에 가깝습니다. 그렇기 때문에 가지를 주기적으로 섭취를 해주시게 되면 몸 속에 있는 염증이 완화되는 효과를 가질 수가 있습니다. 염증이 심한 부분에는 가지의 꼭지부분에 특히나 많이 들어있는 성분 때문에 사마귀, 티눈과 같은 이상 염증을 치료하는데에도 굉장히 좋다고 합니다. 하지만 찬 기운이 든 가지의 음식이니 만큼, 몸이 찬 분들에게는 상대적으로 좋은 음식은 아닐 수도 있겠네요.

 

3. 해열 작용을 한다.

가지 효능 중에는 열을 내려주는 효과가 큽니다. 위에서도 말씀을 드렸지만, 가지는 차가운 성질을 가지고 있는 식품이기 때문에 평소에 열이 많으신 분들은 이 가지를 주기적으로 섭취하신다면 열을 아주 효율적으로 낮출 수가 있습니다. 또한 이 효과 때문에 심신을 안정시키는 역할도 하기 때문에 일석이조라고 할 수 있겠죠. 감기로 인해서 몸에 열이 많이 생긴다면 가지 요리를 통해서 자연스러운 해열 효과를 누릴 수 있으니 참고해주시면 되겠습니다.

 

 

4. 장 기능 개선에 좋다.

가지 효능 중에서 또 장을 튼튼하게 해주는 성질이 있습니다. 가지를 꾸준하게 먹으면 장 내에 포함되어 있는 유해한 독성 물질들을 몸 밖으로 꺼내어주는 역할을 하는데요. 이는 가지 속에 함유되어있는 식이섬유 때문입니다. 장 속의 식이섬유가 장운동을 활발하게 해주기 때문에 변비 또한 개선을 해주도록 한다네요.

 

 

5. 피로회복에 좋다.

가지 효능중에는 또한 항산화 물질의 분비를 증가시켜 몸의 피로도를 줄여주는 효과가 있습니다. 이 뿐만 아니라 가지 속에는 여러가지 비타민이 많이 함유되어 있기 때문에 가지를 꾸준히 섭취를 해주신다면 이미 만성이 되어버린 피로마저 효과적으로 풀 수 있게 됩니다.

 

지금까지 가지 효능에 대해서 알아보았는데요. 찬 음식에 가까운 가지는 칼로리도 낮아서 다이어트 식품으로도 각광받고 있답니다. 요리법을 조금 더 찾아보시고, 가지 요리를 즐겁게 드실 수 있다면, 정말 좋겠습니다.

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