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메밀차 효능
메밀차를 자주 드시나요? 메밀차는 고소하기도 하고 향이 정말 좋기 때문에 저 또한 자주 즐기는 차 중의 하나인데요. 최근에는 시중에 티백 형태로도 많이 나오고 있기 때문에 많은 사랑을 받고 있는 메밀차라고 할 수가 있겠습니다. 옛부터 메밀을 차로 이용해온 한국으로서는 최근에야 메밀차가 유명해지고 알려지는 것이 신기할 정도라 할 수 있겠네요.
오늘은 메밀차 효능에 대해서 집중적으로 알아보는 시간을 가지도록 할텐데요. 우리가 항상 마시는 차이니만큼, 그 효능이 있다면 배가 될 것이고, 부작용이 있다면 그 또한 배가 되겠지요. 메밀차 효능 뿐만 아니라 부작용과 메밀차 하루섭취를 넘어서 메밀차 만드는법까지 간단히 알아보도록 하겠습니다. 지금부터 시작하겠습니다.
[메밀차 효능]
1. 메밀차에는 플라보노이드 화합물이라고 할 수 있는 루틴이라는 성분이 아주 많이 들어있습니다. 이 성분에 대해서는 조금 생소하실텐데요. 이 성분은 혈관을 아주 건강하게 하고, 혈전이 생기는 것을 막아줍니다. 그렇기 때문에 고혈압과 관련된 질병을 앓고 계신 분들에게 메밀차를 꾸준히 마시는 것을 권해드립니다.
2. 메밀차 효능의 두번째는 간 해독작용을 한다는 것입니다. 이것은 직장인이라면 한번쯤 들어본 내용일텐데요. 간의 해독에 좋기 때문에 평소에 자주 피로하시거나, 과음을 하신다면 메밀차를 통해서 간 해독에 도움을 받아보시는 것은 어떨까 생각이 드네요.
3. 메밀차를 식후에 마셔주시면 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 합니다. 식전, 식후 둘다 좋으니 메밀차를 마시면 혈당 또한 조절이 가능하다고 하기 때문에 당뇨를 예방하는 데 도움을 준다고 하네요. 이렇듯 메밀차는 성인병 예방에도 도움이 되니, 항시 마셔주는 것이 좋겠습니다.
4. 메밀차는 속이 메스꺼울때나 구토가 나올 때 효능이 있다고 알려져 있습니다. 그럴 때 따뜻한 메밀차를 마셔주시면 속이 풀리고, 설사와 변비 등에도 효과가 있다고 하니 메밀차는 우리 주변에 항시 대기시켜 놓는 것이 현명한 처사임에는 분명한 것 같네요.
[메밀차 부작용]
이런 완벽 식품일것만 같은 메밀차에도 부작용이 있다고 합니다.
1. 메밀차와 어울리지 않는 식품이 존재하는데요. 그것은 바로 돼지와 양 등의 육류와 조기와 같은 어류와 함께 섭취를 하시면 좋지 않습니다. 특히 몸의 털이 빠지는 탈모가 생길 수가 있다고 하니, 왠만하면 식 전이나 식 후에 드시길 추천드립니다.
2. 메밀가루에는 살리실아민과 벤질아민이라는 성분이 들어있습니다. 이것은 약한 독성을 띈다고 하는데요. 하지만 무와 같이 섭취를 해주신다면 이 독을 해독하는 역할을 한다고 하니 참고해주시면 되겠습니다.
3. 모든 음식에는 찬 음식과 따뜻한 음식이 있죠? 메밀은 찬 성분을 가지고 있기 때문에 평소에 냉기를 가지고 계신 분들이 이 메밀차를 많이 마시면 설사와 배탈등의 부작용이 일어날 수 있음을 알고 계시기 바랍니다.
[메밀차 하루 섭취]
이 부분은 위에서 설명 드린 것과 일맥상통을 하는데요. 만약 부작용에 해당되지 않으신 분들은 메밀차를 물 대신해서 드셔도 아무런 문제가 없습니다. 오히려 효과가 좋겠지요. 하지만 어울리지 않는 음식이나, 몸이 찬 분들은 섭취량을 조절하시고, 섭취하는 때도 맞추어서 섭취하시면 되겠습니다.
[메밀차 만드는법]
1. 먼저 껍질메밀을 깨끗한 물에 씻어줍니다.
2. 씻은 메밀을 그늘에서 건조를 시켜 주세요.
3. 후라이펜에 메밀을 볶아주시는데, 타지 않게 볶아야 합니다.
4. 메밀을 주전자에 넣고 뜨거운 물을 부으시면 메밀차가 쉽게 완성이 됩니다.
지금까지 메밀차 효능, 메밀차 부작용, 메밀차 하루 섭취 및 만드는 법에 대해서 알아보았습니다.
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