보리 효능 알아봐요

보리 효능

안녕하세요. 오늘은 보리 효능에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 여러분들은 보리를 자주 드시나요? 드신다면 어떠한 방식으로 보리를 섭취하고 계신가요? 보리란 단어는 우리 한국이라는 나라와 잘 어울리는 역사배경을 가지고 있습니다. 예전에는 부잣집에서는 쌀밥을 먹고, 못사는 집에서는 보리밥을 먹었다는 우스갯소리가 있지요. 보릿고개가 있다고 할 만큼 우리나라 사람들을 구제해준 구휼음식입니다. 

지금은 보리를 건강을 생각해서 보리와 현미, 콩과 같은 잡곡들을 일부러 먹는데요. 그만큼 보리와 같은 잡곡류들의 몸에 좋은 효능이 입증되었기 때문입니다. 저는 어릴 때부터 쌀밥보다는 콩밥, 잡곡밥을 좋아했었는데요. 그래서 어른입맛이라고 다들 그러셨더랍니다. 이렇게 다양하게 넣은 잡곡밥을 씹으면 씹을수록 더욱 고소하고 맛있고, 몸에 좋다는 얘기를 많이 들었기 때문에 굳이 영양가 없는 쌀밥을 먹을 이유가 없겠다 싶었기 때문입니다.

그 중에서 보리밥을 제일 좋아했는데, 여러가지 나물들을 넣고 비벼서 먹으면 맛도 일품이며, 영양가도 좋다고 합니다. 오늘은 이런 보리 효능에 대해서 알아보고자 합니다. 기본적으로 보리는 세계의 4대 작물이라고 하는데요. 그렇다면 지금부터 자세히 알아보도록 하겠습니다.

[보리 효능]

보리 효능 첫번째. 혈관질환 개선과 성인병 예방에 좋다.

보리 속에는 베타글루칸이라는 성분이 많이 들어있습니다. 이 성분은 기본적으로 대장에서 담즙과 결합을 한 뒤에 몸 밖으로 나오게 되는데요. 이렇게 하면서 우리 몸 속의 혈중 지질수치를 낮춰준다고 합니다. 그렇기 때문에 혈관질환의 개선에 아주 효과적이라고 할 수가 있습니다. 또한 혈액순환을 활발하게 해주는 역할을 하기 때문에 고혈압과 심근경색 등을 개선해줍니다. 평소에 당뇨가 있으신 분들의 경우에는 쌀밥만 드시지 마시고, 보리와 혼합하여 드시게 되면 혈당을 낮추는데 도움을 준다고 하니 참고하세요.

보리 효능 두번째. 변비예방에 좋다.

이 내용은 많은 분들이 아시고 계실 텐데요. 보리 속에는 식이섬유가 아주 풍부하게 들어있습니다. 그렇기 때문에 장 운동을 원활하게 해주는 효과를 가지고 있으며, 노폐물의 배출을 용이하게 해주기 때문에 변비를 예방하고 대장건강에도 아주 중요한 역할을 한다고 합니다. 그래서 평소에 보리밥과 보리차를 꾸준히 섭취를 해주시면 좋겠습니다.

보리 효능 세번째. 노화방지에 좋다.

보리 속에는 황산화 작용이 있는 글루타치온이라는 성분과 폴리페놀이라는 성분의 함유량이 매우 높습니다. 이런 성분은 어떤 역할을 하고 있을까요? 바로 몸 속의 나쁜 활성산소를 제거해주는 역할을 하고 있는데요. 노화를 방지해주는 역할을 하기 때문에 피부에도 좋고, 몸에 좋은 여러가지 작용을 한다고 합니다.

보리 효능 네번째. 피로회복과 간기능 개선에 좋다.

보리는 기본적으로 천연 자양강장제라고 불린다고 하는데요. 폴라보노이드 및 사포닌 성분이 간의 기능을 개선해주고, 알콜성분을 분해를 해주기 때문에 숙취해소에 아주 좋다고 합니다. 뿐만 아니라 정력강화에도 좋은 보리 효능이라고 하니 남성분들은 참고하시기 바랍니다. 이제 쌀밥 말고 가끔은 보리밥을 드셔주셔야 하는 이유를 아시겠죠?

보리 효능 다섯번째. 다이어트에 좋다.

보리는 기본적으로 저칼로리입니다. 칼로리는 쌀과 비교해서 크게 다를 바가 없지만, 식이섬유의 함유량이 많습니다. 즉 포만감이 더 크기 때문에 보리밥을 많이 먹지 못하게 되는 것인데요. 식이섬유는 보리가 100g 당 18g 정도이고, 쌀의 경우는 고작 0.3g 정도라고 합니다. 엄청난 차이를 보이고 있는 것을 보실 수가 있는데요. 그래서 풍부한 식이섬유가 함유되어있는 보리를 섭취를 해줌으로서 포만감을 쉽게 느끼기 때문에 다이어트에 아주 큰 효능이 있다고 하네요.

뿐만 아니라 칼륨이 풍부하게 들어있기 때문에 우리 몸 속의 노폐물 배출에도 아주 큰 역할을 한다고 하니, 평소에 체중조절을 하시는 분들은 참고를 해주시면 좋을 것 같네요.

보리 효능 여섯번째. 갈증 해소에 좋다.

보리는 보리차로도 많이 섭취를 하시는데요. 갈증이 날 때 일반 물보다는 보리차를 마셔주시면 갈증을 보다 더 빨리 해소시켜준다고 하네요. 평소에 보리차를 끓여서 마셔주면 아주 좋습니다.

지금까지 보리 효능에 대해서 알아보았습니다.

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