야콘 효능, 부작용과 야콘 먹는법

야콘 효능

 

야콘에 대해서 들어보셨나요? 야콘은 땅속의 배라고 불릴 정도로 참마와 배의 유전자를 합성하여 만든 신종작물입니다. 생긴 것은 고구마와 거의 흡사한데요. 배의 아삭함과 참마의 달달한 맛이 더해져서 아주 맛이 좋다고 알려져있습니다. 맛 뿐만 아니라 건강에도 아주 좋다고 합니다.

 

 

야콘은 남미에서 주로 재배가 되는데, 우리나라에서는 괴산과 상주, 강화에서도 재배가 이루어지고 있다고 합니다. 최근 다이어트 식품으로 인기가 아주 많다고 하는 이 야콘 효능에 대해서 집중적으로 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 뿐만 아니라 야콘 보관법, 야콘 먹는법과 부작용까지 알아보도록 하겠습니다.

 

[야콘 효능]

 

1. 야콘에는 인슐린이 풍부하게 들어있습니다. 그렇기 때문에 야콘은 당뇨에 아주 효과적인 식품으로 인정받고 있습니다. 치료 효과까지 입증이 되었다고 하니, 당뇨병 환자나 평소 당이 높으신 분들은 이 야콘 효능에 관심을 가져 보는 것을 어떨까 싶습니다.

 

2. 야콘을 많이 섭취하시면 장 내의 비피더스균의 양이 증가한다고 합니다. 뿐만 아니라 장의 운동이 활발해지면서 변비를 효과적으로 치료해줄수 있습니다. 또한 야콘에는 프락토 올리고당이라는 성분이 많이 들어있는데, 이 성분은 장의 기능에 필수적인 성분이라고 합니다. 장에 특히나 효능이 있는 야콘 효능이었습니다.

 

3. 야콘은 기본적으로 다이어트 식품임에는 틀림이 없습니다. 고구마와 감자보다 같은 질량 대비 칼로리 및 열량이 낮으니까요. 이렇게 칼로리와 열량이 낮음에도 불구하고야콘에는 식이섬유와 프락토 올리고당이 다량 함유되어있기 때문에 포만감을 많이 느낄 수가 있다고 합니다. 그래서 최근 다이어트 식품으로 야콘이 정말 많이 주목받고 있는 것이 사실입니다.

 

 

4. 야콘에는 폴리페놀이 많이 들어있습니다. 이 성분은 산화물질이며, 하는 역할은 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 기능을 합니다. 그렇기 때문에 각종 성인병에 효과적이고, 동맥경화 등의 심혈관질환에도 효과가 입증되었다고 하네요.

 

5. 야콘 효능의 다섯번재는 바로 미네랄, 칼륨 성분이 많이 들어있기 때문에 몸 속에 있는 나트륨 성분과의 밸런스를 잘 잡아준다는 것입니다. 그렇기 때문에 혈압이 높으신 분들은 낮게, 낮으신 분들은 높게 만들어주는 조절 능력을 갖추고 있다고 할 수 있겠습니다.

 

6. 야콘은 골다공증 예방에도 효능이 아주 좋다고 합니다. 특히 위에서 언급한 칼슘과 마그네슘 성분이 많이 들어있기 때문에 뼈에 아주 좋습니다. 뿐만 아니라 알카리성 식품이기 때문에 체질 개선에도 아주 좋은 효능을 가지고 있다고 하니 야콘의 효능에 관심을 가져보시는 것을 어떨까요>

 

[야콘 부작용]

 

야콘의 부작용은 크게 보고된 바는 없으나, 야콘이 기본적으로 성질이 차가운 성질을 가지고 있습니다. 그렇기 때문에 평소 몸이 차가운 분들이 야콘을 많이 섭취를 하게 되면 설사 등이 발생할 수 있다고 하니 주의하시기 바랍니다.

 

 

[야콘 보관법]

 

야콘 보관법은 따로 있습니다. 시원한 곳에 그늘진 곳에서 보관을 하는데, 얼지 않도록 하는 것이 중요합니다. 야콘을 3개정도 신문지에 싸서 냉장고에 보관을 하신다면 더 오래 신선도를 유지할 수가 있습니다. 재배한지 얼마 안된 야콘의 경우 일주일 정도를 냉장보관 하시면 맛이 더 좋아진다는 얘기도 있지만, 영양가를 따졌을 때에는 재배하고 바로 먹는것이 좋습니다.

 

[야콘 먹는법]

 

야콘은 위에서도 언급을 했지만 생긴 것은 고구마와 비슷합니다. 그렇기 때문에 고구마와 비슷하게 조리법을 사용하시면 됩니다. 쪄서 드셔도 되고, 간식용으로는 야콘 부침을 많이 합니다. 동치미에 썰어서 넣기도 하며, 야콘의 잎은 향이 좋아서 차로도 많이 마십니다. 깨끗이 씻어서 과일과 함께 믹서기에 갈아서 건강주스로 마시는 분들도 많습니다. 만약 야콘의 양이 많다 싶으면 김치나 깍두기로 담아서 먹어도 참 맛있습니다.

 

지금까지 야콘 효능, 야콘 부작용, 야콘 보관법과 먹는법까지 알아보았습니다.