송이버섯 효능, 송이버섯 먹는법 가격
송이버섯 효능
송이버섯은 우리 건강에 아주 좋기로 유명하죠? 오늘 이시간에는 송이버섯 효능에 대해서 집중적으로 알아보는 시간을 가지도록 할텐데요. 송이버섯은 그 가격이 비싸기 때문에 평소에 잘 드시지 못하시겠지만, 그 효능이 워낙 뛰어나기 때문에 주기적으로 섭취를 해주시면 아주 좋은 식품입니다.
특히나 자연산 송이버섯의 가격은 정말 비싼데요. 표면은 진한 황갈색에 살은 두툼하고 단단하며, 백색을 가지고 있는 송이버섯, 저도 몇번 못먹어본 것 같네요. 항암효과에 가장 좋다고 알려진 이 송이버섯에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 송이버섯 효능, 송이버섯 먹는법, 송이버섯 가격까지 알아보기로 해요.
[송이버섯 효능]
1. 송이버섯에는 구아닐산이라는 성분이 아주 많이 들어있습니다. 이 성분과 함께 칼륨 함유량도 아주 높은 편인데요. 이 두 성분은 우리 몸 속에 있는, 특히 혈액 속에 있는 콜레스테롤 수치를 떨어트리는 효능을 가지고 있습니다. 칼륨이 피 속에 있는 식염농도를 조절해주는 역할을 하기 때문이라고 하는데요. 이 때문에 고혈압 환자들이 이 송이버섯을 먹으면 아주 큰 효능을 얻을 수가 있다고 하네요.
2. 송이버섯은 장과 위에 좋습니다. 모든 버섯이 그렇지만, 특히나 송이버섯의 경우 식이섬유질로 많이 이루어져 있는데요. 이 식이섬유는 장 운동을 활발하게 도와주기 때문에 이뇨와 배변을 도와줍니다. 하지만 궤양성 환자의 경우 장 운동을 활발하게 하는 것이 오히려 독이 되는 경우가 있으니, 참고하시기 바랍니다.
3. 송이버섯에는 무기질과 비타민이 아주 풍부하게 함유되어 있습니다. 그렇기 때문에 꾸준히 섭취를 하신다면 피부의 윤기는 물론 탄력까지 살아난다고 하니, 송이버섯은 비싸도 사먹을 만한 효능이 있는 것 같네요.
4. 송이버섯의 가장 큰 효능을 알려드리도록 하겠습니다. 사실 이 이유때문에 많은 분들이 송이버섯을 찾아주시는데요. 그 이유는 바로 항암효과가 아주 뛰어나다는 것입니다. 현존하는 모든 버섯 가운데 항암효과가 제일 크다고 알려진 이 송이버섯은 균사체에 존재하는 다당체 성분이 그 역할을 하는데요. 이 성분이 아주 강력한 항암효과를 가지고 있으며, 모든 병에 대한 면역력을 향상시켜주기 때문에 아주 좋다고 하네요.
5. 이 외에도 송이버섯 효능은 동맥경화, 고지혈증, 당뇨병, 심장병 등 각종 성인병에 효과적이라고 하니, 비싸다고 안사먹는다고 하기에는 송이버섯 효능이 너무나 뛰어나네요.
[송이버섯 먹는법]
송이버섯을 먹는 방법은 아주 다양합니다. 생으로 그냥 드시는 분이 있는 반면, 물에 우려서 모든 효능을 빼먹는 분들까지 아주 다양한데요. 저는 송이버섯도 버섯인만큼, 버섯요리로 해먹는 방법을 조금 알려드리고자 합니다. 송이버섯탕, 송이버섯전골, 송이버섯 계란국, 송이버섯 제첩국, 송이버섯 소금구이, 송이버섯호일구이, 송이버섯초밥, 버섯죽, 버섯덮밥 등으로 요리를 해 먹을 수가 있는데요. 그 중에서 제일 간편한 송이버섯호일구이를 간단히 설명드리도록 하겠습니다.
준비물) 송이버섯 200g, 술 1큰술, 간장 약간, 레몬즙 적당량
1) 송이버섯을 깨끗이 씻어 1인분씩 나누어 각각 알루미늄 호일에 얹어 술을 뿌리고 둥글게 싼다.
2) 오븐토스터에 넣고 150도에서 5~8분간 구운 후 꺼내어 간장과 레몬즙을 뿌린다.
3) 맛있게 먹는다.
[송이버섯 가격]
일반 시중 가격을 보시면 가격이 천지차이입니다. 1kg에 3만원 대가 있는 반면, 500g에 10만원을 훌쩍 넘는 가격 형성도 되어 있는데요. 이것은 자연산이냐 아니냐에 따라서 제일 크게 나뉩니다. 자연산 송이 중에서도 씨알이 굵냐, 향이 좋냐, 냉동이냐 아니냐를 따져서 가격이 형성되어 있는데요. 크게 효능 차이는 많이 안난다고 생각을 하시면, 낮은 가격대를 꾸준히 섭취하시는 것을 추천드립니다.
지금까지 송이버섯 효능, 송이버섯 먹는법, 송이버섯 가격까지 알아보았는데요.
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